Resep Bakwan Mie Instan yang Gurih dan Renyah Banget, Begini Caranya

Total waktu penyajian: 60 menit
Jumlah porsi penyajian: 3-4 porsi

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus mi instan goreng
2. 1 butir telur ayam
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. 1 batang seledri, iris tipis
5. 1 buah wortel, iris korek api
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. 4 siung bawang merah, haluskan
8. 3 sendok makan tepung terigu
9. garam secukupnya
10. lada bubuk secukupnya
11. kaldu bubuk secukupnya
12. minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

1. saus tomat secukupnya
2. saus sambal secukupnya

1. Rebus mi instan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campur mi instan dengan bumbu dan bawang gorengnya hingga merata.
3. Tambahkan telur ayam, daun bawang, seledri, wortel, bawang merah, bawang putih, tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Ulangi sampai adonan habis, kemudian tata perkedel di atas piring saji.
6. Perkedel mi instan siap disajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

1. Sebelum direbus, belah mi instan jadi dua bagian. Hal ini bertujuan supaya mi tidak terlalu panjang dan memudahkan proses pengambilan mi dengan sendok sayur saat hendak digoreng.
2. Usahakan tekstur mi instan yang rebus tidak terlalu lembek atau nyemek. Sebab, mi instan akan dimasak dua kali.
3. Takaran tepung bisa disesuaikan dengan selera. 

Itu dia resep bakwan mie instan yang gurih dan renyah. Gampang banget, kan? Buruan cobain di rumah!