Resep Bakwan Sayur Sederhana, Hanya Pakai 3 Sayur Saja!
Cuaca dingin seperti saat ini memang enaknya menyantap camilan lezat macam gorengan. Salah satu gorengan favorit masyarakat Indonesia adalah bakwan sayur.
Membuat bakwan sayur ternyata bukan hal yang sulit lho! Dengan tiga jenis sayuran saja, ternyata kamu bisa membuat bakwan sayur sendiri di rumah. Seperti apa caranya? Yuk, simak resep bakwan sayur dan cara membuatnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 100 gram kubis
- 2 buah wortel
- 100 gram tauge
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
2. Cuci bersih dan potong-potong sayur
Cuci bersih kubis, wortel, dan tauge dengan cara direndam kemudian dibilas dengan air mengalir supaya kotorannya larut.
Jika sudah, iris halus kubis dan potong kecil-kecil wortel dengan bentuk korek api. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu kubis, wortel, dan taugenya.
3. Buat adonan bakwan
Haluskan bawang putih kemudian masukkan ke dalam wadah atau baskom. Tambahkan tepung terigu, telur, dan sedikit air. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur.
Beri garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan sayuran, daun bawang, dan seledri ke dalamnya. Campurkan semua bahan hingga menjadi satu.
4. Goreng bakwan
Tuangkan secukupnya minyak goreng di dalam wajan atau pan. Panaskan di atas kompor dengan api sedang. Siapkan adonan bakwan sayur.
Ambil sekitar satu sendok sayur adonan bakwan. Masukan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga wajan penuh. Goreng sambil sesekali dibalik supaya matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
5. Bakwan sayur siap disantap!
Sajikan bakwan sayur sebagai camilan atau lauk. Jika untuk camilan, kamu bisa menyantapnya dengan cabai rawit atau saus sambal.
Meski sederhana, namun gurihnya bakwan sayur bikin kamu gak bisa berhenti makan. Apalagi ini bakal bikin sensasi garing diluar juicy di dalam!
Resep bakwan sayur di atas bisa langsung kamu praktikkan sendiri di rumah, ya! Tak perlu beli, kamu bahkan bisa membuatnya dengan rasa yang lebih enak daripada yang biasa dijual.
