Resep Banana Oatmeal Cookies, Camilan Sehat dan Mengenyangkan
Oatmeal seringkali dikonsumsi sebagai sarapan karena sifatnya yang mengenyangkan setara nasi. Agar makin enak, oatmeal kerap dilengkapi bersama susu dan buah-buahan seperti pisang. Namun, kalau kamu merasa bosan sama sajian oatmeal yang seperti ini, mengolahnya menjadi cookies bisa dijadikan pilihan.
Banana oatmeal cookies ini memiliki tekstur renyah dan manis yang bisa kamu jadikan sebagai ide camilan enak di rumah. Dengan dibuat cookies, tentu kamu dapat merasakan kelezatan oatmeal yang lain dari biasanya. Berikut ini resep dan cara membuat banana oatmeal cookies yang rasanya nikmat abis.
Bahan Banana Oatmeal Cookies
- 3 buah pisang ambon
- 1 butir telur
- 1/2 sdt pasta vanila
- 2 sdm madu
- 120-130 gram oatmeal
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Sejumput garam
- 85 gram choco chip
Cara Membuat Banana Oatmeal Cookies
- Kupas pisang, lalu taruh ke dalam mangkuk. Kemudian, lumat pisang menggunakan sendok garpu sampai halus.
- Barulah, tambahkan telur, pasta vanilla, dan madu. Kemudian, aduk adonan pisang sampai tercampur merata.
- Selanjutnya, masukkan oatmeal, bubuk kayu manis, serta garam. Barulah, aduk adonan banana oatmeal cookies hingga benar-benar rata.
- Terakhir, masukkan choco chip dan aduk kembali sampai merata. Setelah rata, banana oatmeal cookies siap untuk dicetak.
- Ambil satu sendok makan adonan banana oatmeal cookies dan taruh di atas loyang. Lakukan proses mencetak adonan banana oatmeal cookies di atas loyang hingga selesai.
- Sesudah selesai tercetak, masukkan banana oatmeal cookies ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang banana oatmeal cookies di suhu 170 derajat Celsius selama 12-15 menit sampai matang.
- Jika banana oatmeal cookies sudah matang, segera angkat dari dalam oven. Kemudian, biarkan banana oatmeal cookies hingga dingin.
- Banana oatmeal cookies siap disajikan.
Tips Membuat Banana Oatmeal Cookies
- Sebaiknya tidak melumat pisang terlalu halus karena membuatnya jadi keluar banyak air. Dengan begitu, adonan banana oatmeal cookies sulit untuk dibentuk.
- Gunakan sendok takar atau scoop es krim supaya adonan banana oatmeal cookies mudah dibentuk. Sehingga hasilnya lebih seragam dan rapi.
- Jangan langsung keluarkan banana oatmeal cookies dari dalam loyang selagi masih panas. Sebab, saat masih panas, teksturnya masih lembek dan rentan hancur saat diangkat. Maka dari itu, diamkan banana oatmeal cookies hingga benar-benar dingin biar mengeras.
Buah pisang menjadi kondimen yang gak pernah terlepas dari sajian oatmeal. Namun, kamu gak melulu menikmati sajian oatmeal dan pisang yang begitu saja, karena kali ini kamu bisa mengolahnya menjadi cookies. Renyah dan manis, pastinya kamu suka sama cookies dari pisang oatmeal, deh. Yuk, ikuti cara bikinnya seperti resep banana oatmeal cookies seperti resep di atas.
