Resep Basic Roti, Sarapan Pagi yang Nikmat Bikin Nagih!
Sarapan pagi merupakan salah satu hal yang penting dan tak boleh dilewatkan. Hal ini karena sarapan mampu memberikan asupan nutrisi yang nantinya dapat diubah tubuh menjadi bentuk energi. Energi inilah yang dapat digunakan tubuh sebagai semangat untuk beraktivitas.
Tak hanya selalu nasi goreng, kamu bisa mencoba membuat sajian sarapan yang nikmat dan juga bergizi. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah basic roti. Nah, berikut resepnya!
1. Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan
- 500 gr tepung protein tinggi
- 200 - 220 cc air dingin es / susu UHT plain
- 100 gr gula putih
- 100 gr butter
- 25 gr susu bubuk
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 10 gr ragi instan
- 4 gr garam
2. Bahan untuk topping
- Keju parut
- Sosis yang telah diiris berbentuk bulat
- Susu evaporasi
- Butter secukupnya
3. Campurkan beberapa bahan
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi menjadi satu, aduk hingga rata
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni/mixer terus sampai setengah kalis
- Berikutnya tambahkan butter dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis
- Angkat adonan, tutup dengan kain serbet sekitar 45 menit/mengembang 2x lipat
4. Bentuk adonan dan beri toping
- Kempiskan adonan, potong dan timbang sesuai kebutuhan lalu bulatkan
- Setelah semua selesai dibulatkan, diamkan sekitar 15 menitan
- Selanjutnya ambil bulatan adonan pertama, kemudian dibentuk kembali sesuai selera
- Setelah selesai dibentuk kemudian beri toping di atasnya
- Beri sosis, keju parut dan daging yang telah dicincang halus
5. Kukus dan sajikan
- Setelah semua adonan roti telah dibentuk dan diberi toping, kemudian susun rapi di atas loyang
- Simpan dan diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat
- Kemudian panggang roti dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit api atas bawah
- Setelah matang oles permukaan atas roti dengan susu evaporasi / butter
- Selanjutnya beri saos di atasnya
- Basic roti siap dinikmati
Nah, itulah resep basic roti, mudah bukan? Dengan resep basic roti di atas, kamu bisa memperoleh asupan nutrisi yang baik untuk sebagai bekal energimu untuk menjalankan aktivitas.
Tak lupa dengan sarapan basic roti ini semoga waktu kumpul bersama keluarga saat sarapan jadi makin hangat ya. Gimana nih guys, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
