Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi seporsi besar beef teriyaki (pexels.com/SenuScape)

Hari Raya Idul Adha identik dengan melimpahnya daging sapi atau kambing. Biasanya daging kurban diolah menjadi gulai, tongseng, sate, atau rendang. Namun, olahan daging tersebut biasanya membuat orang yang mengonsumsinya alami kolesterol berlebih.

Biar gak bosan dan lebih aman, kamu bisa mengolah daging kurban menjadi menu berbeda, seperti beef teriyaki. Membuat beef teriyaki tidaklah ribet, kamu hanya perlu memarinasi daging dengan bumbu dapur, lalu menumisnya sampai matang.

Stok daging gak akan terbuang sia-sia kalau kamu menerapkan resep beef teriyaki berikut ini. Bumbunya meresap banget, deh!

Bahan Beef Teriyaki

bahan beef teriyaki (pexels.com/Becerra Govea Photo)

Bahan utama:

  1. 500 gram daging sapi tanpa lemak
  2. 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris 
  3. margarin secukupnhya

Bahan marinasi: 

  1. 4 siung bawang putih, haluskan
  2. 4 ruas jahe, haluskan
  3. 10 sendok makan saus teriyaki
  4. 4 sendok makan kecap manis
  5. 2 sendok makan kecap asin
  6. 1 sendok teh lada bubuk
  7. 4 sendok makan saus tiram (opsional)
  8. 2 sendok makan minyak wijen
  9. garam secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di