Resep Belut Gongso, Mudah Dibuat di Rumah!

Salah satu olahan belut sawah atau belut air tawar yang enak banget adalah belut gongso. Tidak hanya di Indonesia, olahan yang kurang lebih serupa ini juga populer di beberapa negara di Asia. Belut air tawar atau belut sawah jauh lebih gurih daripada sidat, yaitu belut laut yang kalau di restoran Jepang diolah menjadi unagi yang harganya bikin dompet kempes.

Supaya enak, mudah dinikmati dan tentu ramah di kantong, kita bisa membuatnya versi rempah tradisional. Dalam membuat belut gongso, perlu ada tips khusus dalam membersihkannya. Tanpa berlama-lama, yuk, simak tips mengolah belut gongso berikut ini!