Bihun goreng singapura biasanya berwarna putih yang dilengkapi aneka sayuran. Bumbunya pun sebenarnya sangat sederhana, sehingga mudah dimasak. Apalagi buat kamu yang gak punya banyak waktu untuk memasak.
Ingin bikin sendiri tanpa harus jauh-jauh ke restoran? Bisaa! Simak cara membuat dan resep bihun goreng singapura di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu:
Masukkan bihun kering ke dalam wadah. Setelah itu, tuang air panas ke dalamnya dan diamkan dahulu sampai benar-benar lunak. Barulah angkat dan tiriskan.
Di sisi lain, cuci bersih sawi, taoge, dan daun bawang. Potong sawi dan daun bawang jadi ukuran lebih kecil, pindahkan ke dalam wadah terpisah.
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay ke dalamnya.
Tumis dahulu sampai mengeluarkan aroma harum. Barulah masukkan irisan cabai dan telur, orak-arik sampai matang.
Tambahkan bihun yang telah direndam sebelumnya, lalu aduk merata. Berikan kecap asin dan saus tiram, lalu campurkan semua bahan sampai merata.
Pastikan kamu mengaduknya dengan merata. Cicipi dahulu supaya rasanya pas. Kalau tidak pas, bisa kamu sesuaikan dengan selera.
Masukkan taoge, potongan sawi, irisan wortel, dan daun bawang ke dalamnya, kemudian aduk semua bahan sampai merata. Biarkan sayurannya layu dahulu sembari diaduk terus-menerus.
Setelah itu, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji. Kalau suka lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit. Sajikan bihun goreng singapura selagi hangat!
Nah, itulah cara membuat dan resep bihun goreng singapura yang lezat. Buatanmu bakal seenak restoran, deh!