Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi bika ambon (pixabay.com/broewnis)

Siapa yang bisa menolak kelezatan bika ambon? Kue khas Medan ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal, berserat, dan aroma harumnya yang khas.

Rasanya manis dengan sentuhan gurih, membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Biasanya, pembuatan bika ambon cukup rumit dan memerlukan waktu fermentasi yang cukup lama.

Namun, kali ini, kamu bisa membuat bika ambon dengan takaran sendok dan memasaknya hanya dengan teflon. Tentunya cara ini lebih praktis dan mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekali pun. Berikut resep bika ambon takaran sendok untukmu!

Bahan Bika Ambon Takaran Sendok

Potret membuat adonan (pexels.com/@ronlach)

  1. 1,5 sdm tepung terigu 
  2. 3,5 sdm tepung tapioka
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 1 butir telur, kocok lepas
  5. 1/2 sdm margarin, lelehkan
  6. 3 sdm santan kental instan 
  7. 1/4 sdt kunyit bubuk
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 ruas kecil serai, geprek
  10. sejumput garam
  11. sejumput vanili bubuk

Bahan biang:

  1. 1/2 sdt ragi instan
  2. 25 ml air hangat
  3. 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di