Resep Bola-bola Daging Goreng Isi Telur Puyuh, Menu Sat Set!

Bahan-bahan:

1. 6 butir telur puyuh, rebus dan kupas
2. 200 gram daging cincang
3. 1 sendok teh oregano
4. 1 sendok teh minyak zaitun
5. garam, secukupnya
6. lada putih bubuk, secukupnya
7. minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan pelapis:

1. 100 gram tepung terigu serbaguna
2. 100 gram tepung panir
3. 2 butir telur, kocok

1. Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan daging cincang, oregano, minyak zaitun, lada, dan garam. Lalu aduk rata dan bagi menjadi enam bagian.
2. Tekan masing-masing bagian adonan hingga pipih. Beri telur puyuh, bulatkan.
3. Bungkus bola-bola daging isi telur puyuh dengan plastic wrap. Simpan di dalam kulkas selama kurang lebih lima menit agar teksturnya padat.
4. Setelah itu ambil adonan, lapisi dengan tepung terigu. Celupkan ke dalam telur kocok dan baluri dengan tepung panir. Ulangi langkah tersebut hingga adonan daging habis.
5. Goreng bola daging isi telur puyuh di dalam minyak panas dengan suhu 175 derajat Celsius selama tiga menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Bola-bola daging goreng isi telur puyuh pun siap disajikan.

1. Pastikan adonan bola-bola daging memiliki konsistensi yang baik agar mudah dibentuk.
2. Gunakan minyak yang cukup untuk menggoreng agar bola-bola daging matang secara merata dan memiliki tekstur renyah.
3. Periksa suhu minyak sebelum menggoreng untuk hasil yang lebih baik.
4. Jangan lupa memastikan telur puyuh sudah direbus dengan baik sebelum dimasukkan ke dalam adonan.

1. Sajikan bola-bola daging goreng isi telur puyuh dengan saus sambal atau saus tomat untuk tambahan rasa pedas yang segar.
2. Hidangkan di atas daun selada sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.
3. Nikmati sebagai hidangan pendamping nasi putih hangat atau sebagai camilan.

Resep bola-bola daging goreng isi telur puyuh bisa menjadi inspirasi untuk variasi menu di meja makan kamu. Kelezatan yang berasal dari kombinasi daging dan telur puyuh pasti akan memikat lidah siapa pun. Selamat menikmati kreasi kuliner yang sederhana ini, ya!