Resep Bola-Bola Kentang Keju yang Enak dan Lumer di Mulut
Pemburu resep camilan praktis mana suaranya? Kamu beruntung banget sudah mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan salah satu resep yang kamu cari, yakni bola-bola kentang keju.
Sesuai namanya, camilan ini berbahan dasar keju dan kentang yang lumer banget. Bagi kalian yang penasaran, lebih baik langsung praktik dengan cara mengikuti resep di bawah ini.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang
- 60 gram keju
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 5 sendok makan tepung terigu
- 200 gram tepung roti
- keju mozzarella secukupnya
2. Rebuslah kentang hingga empuk
Kupaslah kulit kentang terlebih dahulu. Kemudian, iris kentang tersebut sesuai selera. Jika ingin lebih cepat, kamu bisa membiarkannya bulat saja.
Setelah itu, rendam kentang selama 1 jam. Setelah sejam berlalu, rebus kentang hingga empuk. Jika sudah, segera angkat dan haluskan menggunakan cobek hingga lembut.
3. Saatnya mencetak adonan bola-bola kentang
Parutlah keju sesuai selera, lalu campur bersama kentang, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan sempurna.
Sementara itu, potong dadu keju mozzarella sesuai selera. Cetaklah adonan tadi menjadi bulat dan masukkan keju mozzarella sebagai isian. Lakukan hingga adonan habis, ya!
4. Goreng adonan bola-bola kentang keju
Tak berhenti di sana, kocoklah telur hingga berbuih. Kemudian, celupkan adonan tadi ke dalam tepung, telur, dan tepung roti secara berurutan.
Lakukan hal tersebut selama 2 kali setiap celupan. Sesudah itu, baru goreng adonan bola-bola keju hingga tampak kecokelatan. Bolak-balik juga agar matangnya sempurna.
5. Bola-bola kentang keju siap disajikan
Jika memang sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring saji yang sudah ditambahkan saus sambal dan mayones. Bagi yang ingin disimpan di freezer, tahap penggorengan tadi bisa dilewati dulu.
Akhirnya, bola-bola kentang keju siap disajikan. Sajikan selagi hangat biar tambah nikmat. Pasti camilan ini habis dalam sekejap, deh!
Wah, proses pembuatan bola-bola kentang keju memang mudah. Cocok juga dijadikan ide bisnis. Kamu tertarik untuk membuatnya?
