Resep Bolu Gulung Nutella, Rasa Cokelatnya Manis Istimewa!
Bolu gulung menjadi camilan yang disukai semua orang. Bentuknya bulat dan bisa diolesi isian selai sesuai selera. Rasa manisnya yang menggoda cocok disajikan saat acara keluarga atau acara resmi lainnya.
Tak hanya selai, saat ini sudah banyak kreasi bolu gulung dengan kombinasai cokelat sebagai isiannya. Nah, bila tertarik untuk membuatnya, kamu bisa coba resep bolu gulung Nutella di bawah ini. Yuk, langsung ikuti cara membuatnya!
Bahan Bolu Gulung Nutella
- 5 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 1 sdm emulsifier
- 4 sdm susu bubuk
- 80 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram mentega, dicairkan
- Nutella secukupnya
Cara Membuat Bolu Gulung Nutella
- Kocok telur, gula dan emulsifier secara bersamaan hingga mengembang dan mengental.
- Sambil diayak, masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Masukkan mentega cair secara perlahan dan diaduk rata menggunakan spatula.
- Tuang adonan bolu gulung ke dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis dan dialasi kertas roti.
- Ambil sedikit Nuttela dan masukkan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya dan spuitkan sesuai motif yang diinginkan.
- Panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 15—20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Olesi seluruh permukaan bolu dengan cokelat nutella hingga rata. Gulung perlahan dan padatkan.
- Simpan ke dalam lemari pendingin selama 30 menit. Potong-potong sesuai selera.
- Sajikan bolu gulung Nutella bersama minuman kesukaan.
Tips Memasak Bolu Gulung Nutella
Perhatikan komposisi dan takaran bahan baku yang digunakan. Supaya tekstur bolu gulung dapat lembut, maka gunakan telur yang cukup banyak dengan komposisi tepung terigu yang tidak berlebihan. Hal ini dilakukan agar adonan yang dihasilkan tidak begitu padat.
Saat memanggang bolu gulung, perlu diperhatikan temperatur suhu yang digunakan. Bila adonan bolu gulung tipis, sekitar 1 cm, maka disarankan untuk menggunakan suhu optimal setara 200 derajat Celsius. Sebaliknya, bila ketebalan adonan melebihi 2 cm, maka disarankan menggunakan oven bersuhu 180 derajat Celsius.
Gak cuma manis, bolu gulung Nutella ini punya rasa yang mewah. Kamu bisa membuatnya untuk camilan sekeluarga di rumah atau dibawa sebagai hantaran untuk kerabat dekat. Selamat mencoba, ya!
