Resep Bolu Kukus Mekar untuk Natal yang Empuk

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 2 butir telur
3. 180 gram gula pasir
4. 1/2 sdm emulsifier
5. 1/2 sdt vanili
6. 200 ml air soda
7. 1 sdm cokelat bubuk
8. 2 sdm air panas

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, vanili, dan emulsifier
2. Kocok dan campurkan dengan mikser hingga berwarna putih dan mengembang
3. Masukkan soda, mikser kembali hingga tercampur rata
4. Tambahkan tepung terigu, aduk dan campurkan dengan mikser kembali selama lima menit
5. Setelah itu, larutkan cokelat bubuk dengan air panas, kemudian campur sedikit adonan putih dengan cokelat cair
6. Siapkan cetakan bulat kecil yang sudah dialasi paper cup
7. Tuang adonan putih hingga setengah cetakan, lalu timpa dengan sedikit adonan cokelat, timpa lagi dengan adonan putih
8. Setelah semua adonan masuk cetakan, kukus dengan api besar selama 15 menit, tunggu hingga bolu matang dan mekar
9. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan
10. Sajikan bolu kukus mekar sebagai hidangan Natalmu

Itulah resep bolu kukus mekar yang cocok untuk sajian Natal. Tekstur bolunya empuk dan lembut, serta gak bau telur. Selamat mencoba!