Resep Bolu Kukus Mekar untuk Natal yang Empuk, Aromanya Harum
Ilustrasi kue bolu mekar (instagram.com/yu_zein)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu sering dipilih untuk hidangan acara spesial, seperti pernikahan atau syukuran. Nah, bagi kamu yang merayakan Natal, bolu kukus mekar ini bisa menjadi pilihan yang enak.
Kue ini pun disajikan dengan berbagai jenis dan bentuk. Salah satunya bolu kukus mekar. Selain itu, bisa dikreasikan dengan beragam warna atau rasa.
Cara membuatnya hampir sama dengan bolu pada umumnya. Buat kamu yang ingin membuat bolu kukus mekar, simak resep di bawah ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi tepung terigu dan telur (pexels.com/flora-westbrook)Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 180 gram gula pasir
- 1/2 sdm emulsifier
- 1/2 sdt vanili
- 200 ml air soda
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm air panas
2. Buat adonannya
Ilustrasi adonan kue bolu (pixabay.com/pixel2013)Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, vanili, dan emulsifier. Kocok dan campurkan dengan mikser hingga berwarna putih dan mengembang. Masukkan soda, mikser kembali hingga tercampur rata.
3. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Editor’s picks
Ilustrasi mengocok adonan kue dengan mikser (doughtech.com)Tambahkan tepung terigu, aduk dan campurkan dengan mikser kembali selama lima menit. Setelah itu, larutkan cokelat bubuk dengan air panas, kemudian campur sedikit adonan putih dengan cokelat cair.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Cokelat untuk Natal, Rasanya Nagih Banget!
4. Tuang adonan ke dalam cetakan
Ilustrasi menuang kue ke dalam adonan (youtube.com/chalistaakitchen)Berikutnya, siapkan cetakan bulat kecil yang sudah dialasi paper cup. Tuang adonan putih hingga setengah cetakan, lalu timpa dengan sedikit adonan cokelat. Setelah itu, timpa lagi dengan adonan putih.
5. Kukus bolu hingga matang dan mekar
Ilustrasi kue bolu mekar (instagram.com/yu_zein)Setelah semua adonan masuk cetakan, kukus dengan api besar selama 15 menit. Tunggu hingga bolu matang dan mekar.
Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan bolu kukus mekar sebagai hidangan Natalmu.
Itulah resep bolu kukus mekar yang cocok untuk sajian Natal. Tekstur bolunya empuk dan lembut, serta gak bau telur. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obat
Berita Terkini Lainnya
