Resep Bolu Labu Kuning Panggang yang Legit

Name: Resep Bolu Labu Kuning Panggang yang Legit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Sep 2024, 14:12 WIB

Prila Arofani

Bolu labu kuning (instagram.com/juitahong)

Labu kuning biasanya dijadikan hidangan sayur yang dimasak santan. Ternyata, labu kuning juga bisa dijadikan bahan utama untuk membuat bolu yang rasa manis dan gurihnya pas banget.

Ingin bikin, tetapi takut adonannya jadi bantat? Nah, kamu bisa mengikuti cara membuat dan resep bolu labu kuning panggang berikut ini!

Bahan-bahan Membuat Bolu Labu Kuning

Ilustrasi labu kuning (lavefoodhatewaste.co.nz)

Bahan-bahan:

400 gram labu kuning
300 gram tepung terigu
260 gram gula
240 gram mentega
130 ml santan
8 butir telur
1 sendok teh emulsifier

Cara Membuat Bolu Labu Kuning Panggang

Ilustrasi memanggang kue (pexels.com/Cotton Bro)

Tuang air ke dalam panci kukusan, lalu panaskan dahulu. Setelah itu, masukkan potongan labu kuning ke dalamny
Kukus selama kurang lebih 15 menit sampai benar-benar empuk supaya mudah dicampurkan dengan adonan. Sisihkan dahulu
Pecahkan telur ke dalam wadah. Tambahkan dengan emulsifier dan gula ke dalamnya
Kocok dengan mikser berkecepatan sedang sampai adonannya mengembang sempurna. Warnanya akan jadi putih pucat
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu. Setelah itu, panaskan oven dahulu dengan suhu kurang lebih 170 derajat Celsius
Panggang adonan selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Sajikan bolu labu kuning panggang buatanmu

Nah, itulah cara membuat dan resep bolu labu kuning panggang yang bisa kamu coba. Pas banget dinikmati bersama teh hangat saat cuaca sedang dingin seperti belakangan ini.