Resep Bolu Pisang Takaran Sendok, Mudah dan Pastinya Nikmat

1. 4 buah pisang ambon atau pisang raja yang sudah matang

2. 5 sdm gula pasir

3. 2 butir telur ayam

4. 1/2 sdt garam

5. 1 sdt vanili ekstrak

6. 8 sdm tepung terigu protein sedang

7. 1 sdt baking powder

8. 1/2 sdt soda kue

9. 5 sdm minyak goreng atau minyak sayur

1. Pertama-tama kupas dan haluskan pisang matang dalam mangkuk besar menggunakan garpu atau punggung sendok hingga lembut.

2. Kalau sudah, lanjut masukkan gula pasir, telur ayam, garam, dan vanili ekstrak ke dalam mangkuk berisi pisang yang telah dihaluskan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Selanjutnya ayak 8 sdm tepung terigu, 1 sdt baking powder, dan 1/2 sdt soda kue ke dalam campuran pisang. Aduk perlahan hingga semua bahan kering tercampur rata dengan adonan pisang. Tuangkan 5 sdm minyak ke dalam adonan, lalu aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.

4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng atau mentega sebelumnya, hentak-hentakkan untuk meratakan permukaan adonan.

5. Kukus adonan di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus adonan selama 30 sampai 35 menit atau hingga adonan matang. Tusukkan lidi atau tusuk gigi ke dalam adonan untuk melihat adonan sudah benar-benar matang atau belum.

6. Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan. Setelah agak dingin, kalian bisa potong-potong dan taruh bolu pisang di atas piring saji yang sudah disiapkan.

7. Dan bolu pisang takaran sendok yang mudah, lembut, dan nikmat pun sudah siap untuk dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi.

1. Gunakan pisang yang benar-benar matang, bahkan cenderung agak lembek. Pisang yang matang akan memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut pada bolu. Pisang raja, pisang ambon, atau pisang kepok adalah pilihan yang sangat baik untuk membuat adonan bolu pisang ini.

2. Kalian bisa menambahkan berbagai topping seperti potongan pisang, kacang-kacangan, chocolate chips, atau meses untuk mempercantik dan menambah rasa pada bolu pisang.

3. Simpan bolu pisang dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan untuk menjaga kelembutan dan kesegarannya.

Kalian bisa langsung mencoba resep bolu pisang takaran sendok di artikel ini untuk dijadikan teman pendamping minum teh atau kopi. Saat bersantai, sajikan saja kue ini. Yuk, langsung praktikkan resepnya di dapurmu, ya!