5 Resep Bolu Sederhana yang Lembut dan Nikmat untuk Lebaran⁠

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram mentega, cairkan
3. 200 gram gula pasir
4. 100 gram keju, parut
5. 20 gram susu bubuk
6. 4 butir telur
7. 1/2 sdt emulsifier
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula, dan emuslsifier. Kocok dengan menggunakan mikser sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, vanili, baking powder, keju parut, susu bubuk, dan mentega sedikit demi sedikit.
3. Kocok kembali dengan mikser berkecepatan paling rendah. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
4. Siapkan loyang, lalu olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu taburi keju.
5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang merata.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan bolu keju buatanmu.

Bahan-bahan:

1. 175 gram tepung terigu
2. 150 gram gula halus
3. 25 ml susu cair full cream
4. 25 gram cokelat bubuk
5. 6 butir telur
6. 1/2 sdm emulsifier
7. 1/2 sdt cokelat pasta
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan gula dan emulsifier hingga mengembang. Kemudian, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk sambil diayak.
2. Masukkan susu cair, margarin lelah dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan. 
3. Tuangkan adonan dalam sebuah loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas roti.
4. Panggang adonan kira-kira selama 30-35 menit di dalam oven yang bersuhu 180 derajat Celsius sampai bolu benar-benar matang.
5. Keluarkan bolu dari dalam oven dan loyang, lalu potong sesuai selera.

Bahan-bahan:

1. 225 gram tepung terigu protein rendah
2. 200 gram gula pasir
3. 150 ml santan sedang yang sudah dicampur jus pandan suji
4. 50 ml minyak sayur
5. 20 gram santan bubuk
6. 6 butir telur
7. 1/4 sdt garam
8. 1/4 sdt vanili bubuk
9. 1/2 sdt baking powder
10. keju secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Pertama, olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu tipis-tipis. Kemudian, beri taburan keju.
2. Panaskan oven suhu 160 derajat Celsius terlebih dahulu. Selanjutnya, ayak tepung terigu, santan bubuk, vanili, dan baking powder. Sisihkan.
3. Campurkan santan dan minyak sayur, lalu sisihkan. 
4. Kocok telur, gula, dan garam hinga kental dan berjejak. Setelah itu, kocok dengan menggunakan mikser. Masukkan campuran tepung dan campuran santan sedikit demi sedikit hingga rata, matikan mikser.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang sekitar 40-60 menit hingga matang.
6. Keluarkan dari dalam oven dan lepaskan dari loyang. Bolu pandan siap dinikmati. 

Bahan-bahan:

1. 400 gram tape singkong, buang sumbunya dan haluskan
2. 225 gram gula pasir
3. 200 gram tepung terigu
4. 200 gram margarin, cairkan
5. 100 gram keju cheddar, parut
6. 5 butir telur
7. 4 sdm susu kental manis
8. 1 sdt baking powder
9. 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, lalu aduk tape dan susu kental manis sampai rata. Sisihkan.
3. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. Sambil menunggu oven panas, kocok telur dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
5. Masukkan tepung, baking powder, dan vanili yang sudah diayak. Tuangkan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk merata. 
6. Tambahkan keju dan campuran tape, kemudian aduk kembali.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
8. Panggang adonan dalam oven panas selama 45 menit hingga matang. Angkat, dinginkan, dan potong sesuai selera. 
9. Bolu tape siap dinikmati. 

Bahan A:

1. 100 gram gula pasir
2. 50 gram gula merah 
3. 3 butir telur ayam
4. 1/2 sdt perisa vanila

Bahan B:

1. 190 gram tepung terigu
2. 1 sdm tepung maizena
3. 1 sdm susu bubuk full cream
4. 1 sdt baking powder
5. 1 sdt soda kue

Bahan C:

1. 225 gram pisang ambon matang, lumatkan
2. 125 ml minyak sayur
3. 125 gram keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A, lalu kocok dengan menggunakan mikser sampai gula larut.
2. Rendahkan kecepatan mikser, lalu masukkan bahan-bahan B yang sudah diayak.
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan minyak dan 50 gram keju, aduk merata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Beri taburan keju parut di atasnya.
6. Panaskan oven, lalu panggang bolu selama kurang lebih 40 menit sampai matang.
7. Angkat dan keluarkan dari cetakan bolu pisang keju.

Itulah beberapa resep bolu sederhana untuk Lebaran Idulfitri yang bisa diikuti para pemula. Gak perlu takut gagal, ya!