Resep Brownies Kukus Lapis Cokelat Taro, Lembut dan Lumer di Mulut!
Brownies kukus merupakan camilan manis yang disukai banyak kalangan karena brownies kukus memiliki tekstur yang lembut saat dimakan. Ada banyak rasa dan varian brownies kukus yang dapat dinikmati. Salah satu contohnya adalah brownies kukus lapis cokelat taro.
Meskipun memiliki rasa yang sedikit berbeda, cokelat dan taro sangat cocok dinikmati dalam satu suapan. Bagi kamu yang tertarik membuatnya di rumah, berikut adalah resep dan langkah pembuatan brownies kukus lapis cokelat taro. Yuk, langsung simak!
Bahan Brownies Kukus Lapis Cokelat
- 6 butir telur
- 50 gr dark cooking chocolate
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat bubuk
- 220 gr gula pasir
- ½ sdt emulsifier
- ⅙ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- 4 sdt pasta taro
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm susu kental manis
- 180 ml minyak goreng
Cara Membuat Brownies Kukus Lapis Cokelat
- Lelehkan dark cooking chocolate dengan 30 ml minyak goreng, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam hingga kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder secara bertahap sambil dikocok.
- Masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Untuk adonan pertama, masukkan lelehan cokelat dan cokelat bubuk, aduk rata.
- Untuk adonan kedua, masukkan pasta taro dan susu kental manis, aduk rata.
- Siapkan loyang, tuang adonan pertama, kukus selama 10 menit.
- Timpa brownies yang telah matang dengan adonan kedua, lalu kukus kembali hingga matang.
- Brownies kukus lapis cokelat taro siap disajikan.
Tips Membuat Brownies Kukus Lapis Cokelat
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas agar brownies memiliki rasa dan tekstur yang nikmat.
- Campurkan lelehan coklat dengan bahan lain saat sudah berada di suhu ruang.
- Pastikan kukusan dalam kondisi panas saat digunakan.
- Alasi penutup kukusan menggunakan kain agar brownies tidak terkena tetesan air.
- Sajikan brownies dengan memotongnya agar lebih mudah saat dinikmati.
Gimana, gampang banget kan cara membuat brownies kukus lapis cokelat taro yang lembut ini? Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang mudah, kamu sudah bisa nikmati brownies ini. Rasanya yang legit dengan tekstur lembut cocok dipadukan dengan kopi ataupun ice cream. Selamat mencoba!
