Resep Brownies Kukus Lapis Keju, Cuma Pakai Panci Kukusan
Brownies menjadi salah satu hidangan manis yang disukai banyak orang. Biasanya, brownies dibuat dengan cara dipanggang menggunakan oven.
Kalau kamu tak punya oven, cobalah membuat brownies dengan panci kukusan. Kenikmatannya tak akan berkurang, kok.
Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep brownies kukus lapis keju. Dengan panci kukusan, berikut cara membuat brownies lapis keju.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 400 gram gula
- 400 gram margarin
- 200 gram keju parut
- 200 ml susu cair
- 250 gram dark chocolate cooking
- 50 gram cokelat bubuk
- 12 butir telur
- 2 sendok makan emulsifier
2. Lelehkan cokelat dengan bahan-bahan lainnya
Letakkan wajan antilengket di atas kompor, panaskan. Tambahkan 200 gram margarin, dark chocolate cooking, dan cokelat bubuk ke dalamnya. Aduk merata sampai cokelat benar-benar meleleh. Sisihkan dahulu.
3. Kocok adonan sampai mengembang
Di wajan lainnya, lelehkan margarin, susu, dan keju. Aduk semua bahan sampai merata, sisihkan. Sementara itu, masukkan telur, emulsifier, dan gula ke dalam wadah. Kocok sampai adonan mengembang.
4. Bagi adonan jadi dua bagian
Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan telur, campurkan kembali sampai merata. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu masukkan ke dalam wadah terpisah. Tambahkan lelehan cokelat dan keju pada dua wadah terpisah. Aduk merata.
5. Kukus adonan sampai matang
Tuang adonan keju ke dalam loyang dahulu, kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar. Barulah tambahkan adonan cokelat ke dalamnya, kukus kembali selama 40 menit. Angkat dan sajikan brownies kukus lapis keju.
Begitulah cara membuat dan resep brownies kukus lapis keju yang mudah. Lebih hemat dan bisa makan brownies sepuasnya, deh!
