Resep Brownies Pudding Viral, Super Lembut dan Wangi

Name: Resep Brownies Pudding Viral, Super Lembut dan Wangi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 butir telur; 300 gr gula pasir; ½ sdt ekstrak vanilla; 55 gr bubuk kokoa; 50 gr tepung terigu protein sedang; ½ sdt bubuk kopi instan; ¼ sdt garam; 225 gr mentega cair; 50 gr dark chocolate

08 Jan 2026, 08:28 WIB

Maulin Gissa Rizkiyanti

ilustrasi brownies pudding (pexels.com/Jasmijn Van der Maaten)

Brownies pudding merupakan salah satu varian brownies yang kini tengah ramai dibicarakan oleh para pencinta makanan manis. Bukan tanpa alasan, varian brownies satu ini menawarkan tekstur yang unik, yaitu renyah dibagian atas, dan lembut di dalam. Selain itu, cara pembuatannya pun cukup mudah sehingga cocok untuk pemula yang sedang belajar baking.

Jika tertarik untuk membuat brownies pudding sendiri di rumah, kamu bisa menyimak resep dan langkah-langkah pembuatannya di berikut ini. Dijamin hasil dari resep brownies pudding viral yang satu ini anti gagal, deh. Yuk, langsung simak!

Bahan Brownies Pudding

bahan brownies pudding (pexels.com/Ivan S)

3 butir telur
300 gr gula pasir
½ sdt ekstrak vanilla
55 gr bubuk kokoa
50 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt bubuk kopi instan
¼ sdt garam
225 gr mentega cair
50 gr dark chocolate

Cara Membuat Brownies Pudding

ilustrasi proses mencampur adonan (pexels.com/Pavel Danilyuk)

Pecahkan telur dalam mangkuk, masukan gula pasir dan ekstrak vanilla, mixer hingga mengembang.
Tambahkan ayakan bubuk kokoa, tepung terigu protein sedang, bubuk kopi instan, dan garam, lalu aduk rata.
Masukkan mentega cair secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega, tuang setengah bagian adonan, masukkan potongan dark chocolate, lalu timpa dengan sisa adonan brownies.
Oven dengan api atas bawah disuhu 170-180°C selama 50-60 menit menggunakan teknik steam bath.
Brownies pudding siap disajikan.

Tips Membuat brownies Pudding

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)

Panaskan oven sebelum digunakan agar brownies dapat matang merata.
Saat memanggang, pastikan loyang berada diatas namban yang diberi sedikit air untuk menjaga tekstur bagian dalam brownies tetap lembut.
Sajikan bersama potongan buah ataupun taburan gula halus untuk memperkaya tekstur dan rasa.

Resep brownies pudding viral bisa kamu jadikan panduan saat memasak di rumah. Kalau kamu bosan dengan brownies yang muncul pada umumnya, tak ada salahnya membuat dessert viral yang satu ini. Dengan bahan yang praktis, kamu sudah bisa menghadirkan camilan lezat untuk keluarga.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.