Resep Buko Mangga yang Bikin Hari-harimu Manis

Name: Resep Buko Mangga yang Bikin Hari-harimu Manis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Okt 2024, 10:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi Buko Mangga (https://id.pinterest.com/yogaseptiawan55/)

Buko mangga menjadi salah satu dessert yang sedang hits di media sosial. Perpaduan mangga, agar-agar, dan nata de coco membuat buko mangga ini terasa begitu menyegarkan.

Ditambah campuran krim dan keju parut yang menambah kenikmatan buko mangga. Kalau kamu ingin menikmati sepuasnya, bikin buko mangga sendiri di rumah, yuk! Tenang, resep buko mangga berikut ini akan membantumu!

Bahan-bahan Membuat Buko Mangga

Ilustrasi mangga (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

2 bungkus agar-agar bubuk rasa mangga
150 gram gula pasir
650 ml air
150 gram nata de coco
250 ml air kelapa
1 buah mangga, potong-potong
200 ml whipped cream cair
100 ml santan kental
keju parut secukupnya

Cara Membuat Buko Mangga

Ilustrasi mengiris mangga (pexels.com/Ron Lach)

Tuang air di dalam panci, lalu masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk merata
Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, setelah mulai mendidih, lalu angkat
Tuang agar-agar ke dalam cetakan, lalu diamkan hingga mengeras, setelah mengeras, potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan
Siapkan wadah, campurkan nata de coco, agar-agar mangga, potongan mangga, dan santan
Tambahkan whipped cream dan air kelapa, aduk hingga tercampur rata
Pindahkan ke dalam gelas atau mangkuk, beri keju parut secukupnya
Simpan buko mangga di dalam kulkas dulu supaya lebih segar

Itulah resep buko mangga yang creamy dan segar untuk camilan pembangkit semangatmu. Kamu bisa mengkreasikannya dengan buah-buahan lainnya. Selamat berkreasi!