Burrito merupakan makanan khas Meksiko yang umumnya disajikan dengan balutan kulit tortilla. Di dalamnya terdapat beragam isian, mulai dari daging, sayuran, hingga buah. Tak heran jika kombinasi cita rasanya menggugah selera.
Kepraktisan menyantap burrito menjadi poin plus mengapa kuliner ini begitu disukai. Jika kamu tertarik menjadikan burrito sebagai ide sarapan, resep burrito isi nasi pedas berikut ini bisa kamu coba. Dengan isian nasi, menu ini lebih mengenyangkan.
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
Proses awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan memanaskan wajan terlebih dahulu dengan minyak zaitun yang telah dipersiapkan. Kamu dapat selanjutkan menambahkan bawang bombay dan menumisnya dengan api medium. Barulah tambahkan bahan-bahan lain seperti ptotongan tomat, puree tomat, hingga kacang hitam. Tumislah selama kurang lebih 5-10 menit sampai lembut.
Barulah kamu dapat menambahkan bumbu untuk melengkapi menu ini, seperti garam, lada, ketumbar, dan bubuk pala. Kamu dapat terus menumis semua bumbu dan bahan tersebut hingga nanti aromanya pun akan turut menguar.
Tentu tidak lengkap jika selesai menumis justru tidak mengolah nasi. Setelah proses penumisan dilakukan, masukan nasi matang ke dalamnya. Kamu dapat selanjutnya menambahkan bahan lain seperti jagung, sedikit perasan jeruk nipis, dan sedikit taburan tepung.
Untuk membuat nasi ini menjadi lebih pedas, maka taburkan dengan bubuk cabai. Penggunaan bubuk cabai dapat disesuaikan dengan selera, sehingga bila ingin lebih pedas, maka masukan lebih banyak bubuk cabai. Jika sudah, maka sisihkan sejenak.
Jika proses pemasakan nasi sudah selesai, barulah kamu dapat menatanya. Proses penataan dilakukan dengan mempersiapkan kulit tortilla yang telah dipanggang sebelumnya. Kamu dapat langsung memulai proses penataannya.
Kamu dapat meletakan selada terlebih dahulu, barulah tambahkan nasi di atas kulit tortilla. Tambahkan potongan alpukat dan yogurt di atasnya, sehingga mampu menambah cita rasa. Kamu dapat selanjutnya melipat tortilla, sehingga tidak berantakan nantinya.
Setelah proses penataannya selesai, kamu dapat langsung menyajikan menu ini. Penyajiannya dapat dilakukan dengan membagi burrito menjadi dua jika ingin menikmatinya secara mudah.
Kamu juga bisa menggunakan pilihan saus atau mayo untuk menambah cita rasa dalam proses penyajiannya. Jika sudah, maka burrito isi nasi pedas pun siap untuk disajikan selagi hangat.
Pembuatan burrito isi nasi pedas ini ternyata memang praktis, kan? Bahkan kamu bisa mengombinasikan dengan bahan-bahan sesuai selera. Berminat untuk mencobanya di dapur rumah?