Pandemik virus corona membuat kita semua membatasi aktivitas di luar, termasuk anak-anak harus puas bermain dan belajar di rumah. Hal itu membuat mereka mudah bosan, banyak orang tua yang kebingungan mencari cara mengatasi kebosanannya.
Nah, kalau kamu salah satunya, memasak camilan untuk mereka bisa jadi solusinya. Kamu bisa membuat bola keju brokoli buat anak. Simak resep dan cara bikin bola keju brokoli di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
Siapkan panci di atas kompor, lalu tuangkan air ke dalamnya. Panaskan sebentar sampai airnya mendidih. Masukkan potongan brokoli dan rebus hingga setengah matang. Kemudian, angkat dan tiriskan sampai tuntas.
Selanjutnya, parut keju dan cincang dada ayam filet hingga habis. Masukkan kedua bahan tersebut ke dalam wadah. Tambahkan porongan brokoli yang sudah direbus ke dalamnya, aduk-aduk sampai tercampur merata.
Tambahkan sebutir telur ke dalam adonan, lalu aduk sampai merata. Bumbui dengan garam, lada, gula pasir, dan potongan daun bawang, aduk kembali adonan sampai tercampur rata.
Setelah itu, tuangkan pula tepung roti secukupnya ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur merata dan adonan memadat. Siapkan loyang khusus muffin dan olesi dengan sedikit mentega. Cetak adonan berbentuk bulat dan letakkan ke dalam loyang muffin.
Setelah adonan tercetak habis, biarkan adonan sebentar. Sembari menunggu, panaskan oven hingga 160 derajat Celsius. Jika sudah panas, segera masukkan loyang berisi bola keju brokoli ke dalam oven.
Selanjutnya, panggang bola keju brokoli sampai kering dan matang. Setelah warna bola keju berubah menjadi kuning keemasan, segera matikan oven dan keluarkan. Biarkan dingin, lalu sajikan bola keju brokoli dengan mayones atau saus sambal.
Itulah cara praktis membuat camilan bola keju brokoli yang pasti disukai anak. Selain membangkitkan semangat, camilan ini juga bergizi tinggi, lho. Selamat berkreasi!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.