5 Resep Camilan dari Sisa Pisang yang Manis dan Legit

Ilustrasi bolu pisang panggang (pexels.com/Anastasia Yudin)

Bahan-bahan:

1. 3 buah pisang yang sudah matang berukuran besar
2. 6 sdm tepung terigu
3. 6 sdm minyak goreng
4. 4 sdm gula pasir
5. 1 sdt soda kue
6. 1 butir telur
7. 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Lumatkan pisang dengan garpu, sisihkan.
2. Masukkan telur dan gula pasir dalam wadah, lalu kocok sampai gula larut.
3. Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, lalu aduk hingga rata.
4. Ayak tepung terigu, vanili, dan soda kue, lalu masukkan ke dalam adonan.
5. Tuang minyak goreng, lalu aduk dengan spatula hingga rata dan tidak ada minyak yang mengendap.
6. Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan baking paper dan dioles margarin tipis-tipis. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
7. Panaskan panci kukusan, lalu kukus adonan bolu selama 30 menit hingga matang. dengan api sedang. Tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya. 
8. Jika sudah matang, angkat dan dinginkin bolu. Keluarkan dari loyang, lalu sajikan. 

Ilustrasi pisang (vecteezy.com/ikarahma)

Bahan-bahan:

1. 5 buah pisang yang sudah matang
2. 4 sdm tepung terigu
3. 3 sdm gula
4. 1 butir telur
5. 1 saset susu bubuk
6. 1/4 sdt garam
7. tepung panir

Cara membuat:

1. Lumatkan pisang, lalu campurkan dengan telur, tepung terigu, susu bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan pisang ke dalam cetakan. Ratakan. 
3. Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Kemudian, angkat dan dinginkan. 
4. Setelah itu, keluarkan adonan pisang dari cetakan dan potong-potong dengan bentuk persegi panjang atau sesuai selera.
5. Buat adonan tepung basah dengan mencampurkan tepung terigu, gula, dan air.
6. Jika sudah diaduk dengan rata, masukkan potongan adonan pisang yang sudah matang. Gulingkan lalu baluri dengan tepung panir. Ulangi cara tersebut hingga semua adonan rata.
7. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang hingga nugget pisang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 
8. Pisang nugget siap dinikmati. 

Ilustrasi pisang (pexels.com/Dom J).

Bahan-bahan:

1. 4 buah pisang yang sudah matang
2. 3 butir telur
3. 300 ml susu

Bahan karamel:

1. 4 sdm gula
2. 2 sdm air panas

Cara membuat:

1. Haluskan pisang, telur, dan susu menggunakan blender hingga lembut. Sisihkan. 
2. Kemudian, buat karamel dengan memasukkan gula dan air panas. Aduk hingga rata dan teksturnya mengental.
3. Tuangkan karamel ke dalam cetakan, lalu goyang-goyangkan hingga rata.
4. Tuangkan adonan pisang, lalu tutup cetakan dengan aluminium foil.
5. Kukus adonan puding pisang selama 30 menit menggunakan api sedang hingga matang. Keluarkan dari panci kukusan dan biarkan hingga agak dingin. 
6. Puding pisang telur pun siap disantap.

Ilustrasi buah pisang (pexels.com/Luis Quintero)

Bahan-bahan:

1. 150 gram coklat batang, potong sesuai selera
2. 10 lembar kulit lumpia
3. 2 buah pisang yang sudah matang, potong jadi enam bagian
4. 1 sdm tepung terigu
5. air secukupnya

Cara membuat:

1. Buat adonan basah terlebih dahulu. Campurkan tepung dengan air secukupnya, aduk hingga rata.
2. Ambil satu lembar kulit lumpia dan lumuri bagian pinggirnya dengan adonan basah.
3. Tata pisang dan cokelat batang di salah satu sudut kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia dengan rapi. Ulangi hingga semua bahan habis. 
4. Panaskan minyak, lalu goreng pisang cokelat dengan api sedang cenderung kecil higga matang. Angkat dan tiriskan. 
5. Sajikan pisang cokelat selagi hangat agar lumer. 

Ilustrasi pisang (freepik.com/8photo)

Bahan-bahan:

1. 4 buah pisang yang sudah matang
2. mentega secukupnya
3. meses cokelat secukupnya
4. keju parut secukupnya
5. krimer kental manis secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan penyet-penyet hingga pipih, tapi jangan sampai hancur.
2. Siapkan teflon , lalu lelehkan mentega. Masukkan pisang dan panggang hingga warnanya berubah kecokelatan. Angkat.
3. Tata pisang dipiring lalu taburi dengan meses atau keju parut secukupnya. Beri taburan krimer kental manis secukupnya, lalu sajikan.

Semoga kumpulan resep camilan dari sisa pisang di atas bisa menjadi inspirasi untukmu. Gak ada lagi yang namanya buang-buang makanan, deh!