Gabut dan bingung mau ngapain? Pengen makan cemilan tapi stok habis? Kamu bisa kok bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari. Selain rasanya yang enak, cemilan ini juga bisa jadi ide usaha, lho. Rasanya tidak kalah lezat dengan jajanan yang biasa kamu lihat di pasar.
Yuk, simak resep cemilan mudah dan praktis di bawah ini!
Bahan- Bahan:
- 5 butir telur (sesuai selera)
- 7 sdm tepung kentucky super crispy (untuk bahan basah)
- 140 ml air
- Tepung Kentucky super crispi secukupnya (untuk baluran)
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan garam secukupnya.
2. Kocok hingga merata, goreng telur (seperti membuat telur dadar), potong telor dadar sesuai selera.
3. Campurkan 7 sdm tepung dengan 140 ml air, aduk hingga tercampur rata (untuk bahan basah).
4. Celupkan telur ke dalam adonan basah, lalu balur ke bahan kering sambil dicubit ringan.
5. Goreng ke dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
6. Hidangan siap disajikan.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging ayam
- 150 gram udang kupas
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- daun bawang secukupnya
- 1sdm saos tiram
- 1sdm minyak wijen
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu jamur
- ¼sdt lada
- 1sdt gula
- 3sdm tepung tapioka
- kulit kembang tahu 1 lembar (1 bungkus) dibagi jadi 36 potong, rendam sebentar dalam air, lalu tiriskan
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan (kecuali kulit tahu) blender hingga halus.
2. Ambil 1 lembar kulit tahu, beri isian secukupnya lalu gulung.
3. Kukus selama 15 menit/goreng ke dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
4. Versi kukus bisa disimpan di kulkas. Jika ingin makan, bisa digoreng/dikukus lagi.
Bahan-Bahan:
- 150 gram atau 15 sdm terigu protein sedang
- 45 gram atau 3 sdm gula
- Garam secukupnya
- 30 gram margarin
- 20 ml minyak
- 30–40 ml air
- 8 pcs pisang matang (pisang kepok)
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan (kecuali air) aduk hingga bergerindil.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.
3. Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit.
4. Ambil adonan lalu gilas hingga tipis, dan dipotong-potong.
5. Potong pisang sesuai selera, lilit dengan adonan yang sudah dibentuk tipis tadi.
6. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Bahan-Bahan:
- 300 gram atau 30 sdm tepung terigu
- 4 gram 3 sdm gula
- 1 butir telur
- 220 ml susu
- ½ sdt garam
- 30 gram atau 2 sdm margarin yang sudah dicairkan
- 1 sdt gula
- 1,5 sdt ragi
- 50 ml air hangat suam kuku
Cara membuat:
1. Campurkan 1 sdt gula; 1,5sdt ragi; dan 50 ml air hangat suam kuku. Diamkan 10 menit hingga berbusa (berbusa tanda ragi sudah aktif).
2. Campur terigu, gula, telur, susu, dan air ragi. Aduk hingga rata menggunakan garpu/sendok.
3. Masukkan garam dan margarin cair, aduk hingga rata dan kalis.
4. Tutup dan diamkan selama 30 menit/hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Masukkan ke dalam plastik piping bag, lalu goreng adonan ke dalam minyak goreng sedikit demi sedikit sesuai selera. Bisa juga pakai 2 sendok seperti membuat bakso.
6. Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
7. Beri topping sesuai selera.
Bahan untuk kulit:
- 30 lembar kulit lumpia/pangsit
- putih telur untuk perekat
Bahan isian:
- 1 biji tahu ukuran besar
- wortel yang sudah diparut
- daun bawang secukupnya
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan isian, aduk hingga rata.
2. Isi kulit lumpia sesuai selera, lipat dan olesi putih telur untuk merekatkan.
3. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan.