Resep Cheese Ball ala Korea, Camilan Akhir Pekan Sambil Nonton Drakor

1. 200 gram tepung ketan
2. 50 gram tepung terigu serbaguna
3. 3 sdm gula pasir
4. 2 sdm mentega
5. 1 sdt baking powder
6. 1/4 sdt garam
7. air panas secukupnya
8. keju mozzarella secukupnya untuk isian, potong dadu
9. minyak goreng secukupnya

1. Siapkan wadah besar, lalu campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata.
3. Setelah itu, uleni adonan hingga bisa dibentuk.
4. Tambahkan mentega ke dalam adonan, lalu uleni kembali menggunakan tangan hingga adonan kalis. Kemudian, tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama 30 menit.
5. Selanjutnya, uleni lagi adonan supaya teksturnya lentur. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu bulatkan masing-masing bagian.
6. Ambil satu buah adonan, lalu pipihkan menggunakan telapak tangan. Beri isian keju mozzarella, lalu tutup dan bulatkan lagi adonan. Ulangi cara ini hingga semua adonan habis.
7. Panaskan minyak, lalu goreng cheese ball hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat supaya kejunya lumer sempurna. 

1. Kamu bisa berkreasi dengan kulit cheese ball dengan memberikan lapisan sereal atau remahan snack keju. 
2. Gunakan api sedang saat menggoreng cheese ball, supaya tidak mudah gosong dan matangnya merata. 
3. Setelah digoreng, kamu bisa menaburkan bubuk keju sesuai selera jika suka. 

Ternyata, resep dan cara membuat cheese ball ala Korea tak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Kalau begitu, langsung cobain resepnya sekarang juga!