Resep Chicken Grill Caesar Salad Seenak Restoran

Name: Resep Chicken Grill Caesar Salad Seenak Restoran
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Agu 2025, 08:08 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Potret chicken grill caesar salad (pexels.com/@atakan-tok)

Salad menjadi pilihan favorit banyak orang yang ingin menerapkan pola makan sehat. Selain ringan dan menyegarkan, salad juga kaya nutrisi dan bisa diolah dengan berbagai bahan sesuai selera.

Salah satu jenis salad yang paling populer adalah caesar salad, menu yang paling sering ditemukan di berbagai kafe kekinian maupun restoran mewah. Caesar salad identik dengan perpaduan lettuce segar, saus yang khas, dan taburan roti panggang renyah.

Tak jarang salad ini juga disajikan dengan topping tambahan, seperti telur rebus atau potongan ayam panggang. Nah, kali ini kamu bisa membuat chicken grill caesar salad ala restoran yang sehat dan mengenyangkan. Dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat chicken grill caesar salad seenak kafe hits ataupun restoran mewah!

Bahan Chicken Grill Caesar Salad ala Restoran

200-300 gram ayam filet
2 siung bawang putih parut
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm air jeruk lemon
250 gram lettuce atau selada bokor
2 sdm keju parmesan parut
1 sdm keju parmesan bubuk
1 sdt mustard pasta
1 sdm saus barbeque
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
saus mayones secukupnya
roti panggang secukupnya, potong dadu

Cara Membuat

Belah ayam filet, lalu bumbui dengan garam, bawang putih parut, air lemon, dan minyak.
Remas-remas ayam hingga merata dengan bumbu, lalu marinasi selama 15 menit.
Selanjutnya, panaskan teflon, panggang ayam filet hingga matang kedua sisinya, kemudian potong-potong dan sisihkan.
Campurkan semua bahan saus, seperti mayones, air jeruk lemon, mustard pasta, saus barbeque, keju parmesan bubuk, merica bubuk, dan garam. Sisihkan.
Potong-potong lettuce atau selada bokor, kemudian pindahkan di atas piring saji.
Tambahkan potongan ayam ke atas lettuce, lalu beri sausnya.
Taburi keju parmesan dan roti panggang.
Chicken grill caesar salad ala restoran siap disajikan.

Tips Membuat

Pilih jenis lettuce yang teksturnya renyah dan rasanya manis, seperti romaine lettuce.
Jika ingin lebih banyak protein dan cepat kenyang, gunakan dada ayam filet.
Bisa menggunakan keju parmesan yang sudah diparut halus atau dalam bentuk blok, lalu diparut kasar.

Ternyata caranya mudah banget, kan? Chicken grill caesar salad ala restoran ini cocok banget buat menu sarapan atau makan malam yang ringan dan sehat. Yuk, coba resep ini di rumah!