Resep Chicken Nugget Homemade, Lebih Sehat Buat Si Kecil

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam giling

• 50 gram keju cheddar, parut

• 1 buah bawang bombay, cincang halus

• 50 gram wortel, serut halus

• 25 gram baby buncis, iris tipis

• 2 butir telur ayam

• 1 sdm susu bubuk

•  ½ sdt merica bubuk

• ½ sdt garam

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 200 gram tepung roti

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, keju, bawang bombay, wortel, buncis, putih telur, susu, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk hingga rata.

2. Gulung adonan dengan alumunium foil atau daun pisang. Bentuk bulat agak gepeng. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

3. Angkat gulungan nuget. Biarkan dingin dan potong-potong.

4. Kocok telur. Celup potongan-potongan nuget tadi dalam telur dan gulingkan pada tepung roti.

5. Goreng potongan-potongan nuget dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Membuat nuget di rumah sebenarnya sangat mudah dan praktis. Agar hasilnya lebih maksimal, pastikan untuk menerapkan tips-tips berikut ini:

1. Untuk mendapatkan nuget yang padat dan juicy, sebaiknya gunakan campuran ayam bagian dada dan paha.

2. Pastikan takaran tepung tepat agar nuget tidak keras dan tepung panir bisa mudah menempel.

3. Setelah dikukus, jangan lupa untuk dinginkan nuget terlebih dahulu dan jangan buru-buru dipotong. Butuh waktu kurang lebih 25 menit agar nuget dingin dan tidak hancur saat dipotong.

Nah, itu tadi resep dan tips membuat homemade nuget yang bisa kamu terapkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!