Resep Chiffon Pandan Meses, Kue Lembut yang Bikin Nagih!

1. 7 butir kuning telur
2. 140 ml air santan
3. 70 ml minyak
4. 140 gram tepung protein rendah 
5. 1 sdm pasta pandan
6. 7 butir putih telur
7. 140 gram gula pasir
8. 1 sdm air lemon
9. 1/4 sdt garam 
10. butter cream secukupnya 
11. meses cokelat secukupnya 

1. Kocok kuning telur menggunakan pengocok telur. Kemudian, masukkan santan, minyak, dan pasta pandan, lalu aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu sisihkan. Jika sudah, mikser putih telur dan garam hingga berbuih.
3. Setelah itu, tuangkan air lemon, lalu mikser kembali sampai berbusa.
4. Masukkan gula pasir secara bertahap, lalu kocok hingga mengembang dan kental.
5. Campurkan adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap, aduk sampai tercampur rata.
6. Tuang adonan ke loyang chiffon. Panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama 50-60 menit.
7. Keluarkan kue dan beri topping. Kue chiffon pandan meses siap untuk dinikmati, deh.

1. Karena kondisi oven setiap orang berbeda-beda, maka sesuaikan dengan panas oven masing-masing, ya.
2. Supaya tekstur adonan lembut dan tidak bantat, kocok adonan dengan kecepatan tetap dan jangan berhenti sesekali.
3. Supaya tampilannya cantik, gunakan cetakan kue yang menarik dan topping yang sesuai.

Setelah kue matang, segera keluarkan dari dalam oven, lalu diamkan hingga dingin. Kemudian, keluarkan kue dari dalam loyang dan olesi dengan butter cream hingga merata.

Supaya tampilan chiffon pandan meses lebih menarik, taburi dengan meses hingga menutupi seluruh bagian kue. Kemudian, potong dan letakkan pada piring saji, lalu sajikan saat kumpul bersama keluarga agar lebih nikmat. 

Chiffon mengandung beberapa nilai gizi, seperti karbohidrat yang menjadi sumber tenaga bagi tubuh. Kemudian, terdapat juga kandungan protein dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan anak.

Namun, rasa manis yang cukup mendominasi dari kue ini juga perlu diperhatikan oleh beberapa orang. Jadi, tidak disarankan untuk dikonsumsi secara rutin ataupun berlebihan, ya.

Bagaimana, resep dan cara membuat kue chiffon pandan meses di atas sangat mudah, kan? Kalau begitu, langsung saja kamu cobain, ya!