Resep Choco Cheese Banana Cake yang Rasanya Istimewa

Bahan adonan keju:

1. 80 gram keju oles
2. 1/2 sdm gula halus
3. 1 butir kuning telur
4. 1/2 sdm tepung terigu protein sedang

Bahan adonan pisang:

1. 150 gram pisang matang
2. 120 gram butter
3. 65 gram gula halus
4. 2 butir telur
5. 90 gram tepung terigu protein sedang
6. 25 gram cokelat bubuk
7. 3/4 sdt baking powder
8. 1/2 sdt baking soda

1. Campurkan keju oles dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian, aduk pakai whisk hingga keju oles serta gula halus tercampur rata.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk rata. Barulah beri tepung terigu, lalu aduk merata. Sisihkan adonan keju sebentar.
3. Selanjutnya, mikser butter serta gula halus hingga mengembang pucat dan creamy. Bila adonan butter serta gula halus sudah bertekstur creamy, lalu matikan mikser. Kemudian tambahkan telur satu per satu sambil dimikser rata di kecepatan rendah.
4. Barulah masukkan pisang matang yang sudah dihaluskan dan dimikser hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda.
5. Kemudian mikser adonan banana choco cake di kecepatan rendah sampai tercampur merata. Bila sudah dimikser rata, lalu lanjut aduk adonan banana choco cake pakai spatula dengan metode lipat.
6. Sesudah itu, tuang adonan banana choco cake ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan adonan banana choco cake, lalu timpa dengan adonan keju dan aduk sebentar.
7. Tambahkan topping irisan buah pisang, almond slice, dan cokelat chips. Selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan choco cheese banana cake  ke dalam oven.
8. Panggang adonan choco cheese banana cake di suhu 160 derajat Celsius selama 40 menit hingga matang. Sesudah choco cheese banana cake matang, lalu angkat dari dalam oven dan biarkan hangat.
9. Choco cheese banana cake siap disajikan.

1. Kalau kamu menginginkan rasa choco cheese banana cake yang lebih premium bisa menggunakan cream cheese.
2. Baking powder dan baking soda yang kamu gunakan harus dalam keadaan masih aktif. Kalau baking powder dan baking soda masih aktif, maka adonan choco cheese banana cake bisa mengembang.
3. Padukan margarin dan butter untuk mendapatkan rasa choco cheese banana cake yang lebih gurih dan creamy.
4. Saring tepung terigu serta cokelat bubuk untuk menghasilkan adonan choco cheese banana cake yang lebih halus dan lembut.
5. Gunakan telur yang masih segar dan bersuhu ruang supaya mudah tercampur rata dengan adonan choco cheese banana cake.

Olahan pisang ini jadi salah satu referensi yang patut dicoba, utamanya kalau kamu bosan sama sajian kue pisang yang begitu saja. Memadukan rasa cokelat dan keju disertai tekstur yang lembut pastinya bikin kamu jatuh hati.