- 125 ml air
- 30 gram mentega
- 1 sdm gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanila
- sejumput garam
Resep Churros Air Fryer dengan Saus Cokelat Lumer, Praktis!
Churros air fryer menjadi pilihan camilan manis yang praktis, renyah di luar, dan lembut di dalam tanpa perlu digoreng dalam banyak minyak. Dengan menggunakan air fryer, kamu bisa menikmati churros versi lebih ringan, tapi tetap nikmat, cocok untuk camilan keluarga, ide jualan, atau teman minum teh sore.
Tak lengkap rasanya menikmati churros tanpa saus cokelat hangat yang lumer dan kaya rasa. Kombinasi tekstur churros yang garing dan saus cokelat yang lembut menciptakan pengalaman rasa yang memanjakan lidah. Kalau penasaran, kamu bisa jadikan resep churros air fryer dengan saus cokelatnya yang mudah berikut ini utuk dibuat di rumah.
Bahan Churros Air Fryer dengan Saus Cokelat
Bahan churros:
Bahan pelapis churros:
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- mentega leleh untuk olesan
Bahan saus cokelat:
- 100 gram dark chocolate, cincang
- 100 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt mentega
Cara Membuat
- Panaskan air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih dan mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sekaligus, lalu aduk cepat hingga adonan kalis dan tidak menempel di panci. Kemudian angkat, dan biarkan agak hangat.
- Masukkan telur dan vanila, aduk hingga halus dan mengilap. Kalau sudah, masukkan adonan ke pipping bag dengan spuit bintang.
- Semprotkan adonan di atas kertas roti yang sudah dipotong kecil sesuai ukuran air fryer.
- Panggang dalam air fryer suhu 180°C selama 12–15 menit hingga keemasan.
- Kalau sudah, olesi dengan mentega leleh dan gulingkan churros hangat ke campuran gula dan kayu manis.
- Kini saatnya membuat saus cokelat. Panaskan susu hingga hampir mendidih, kecilkan api.
- Masukkan cokelat cincang dan mentega, lalu aduk hingga meleleh dan halus. Tambahkan gula jika suka lebih manis. Kalau sudah, aduk sampai merata.
- Sajikan churros air fryer dengan saus cokelat selagi renyah.
Tips Membuat Churros Air Fryer dengan Saus Cokelat
- Gunakan spuit bintang agar tekstur churros bergelombang khas.
- Jangan memasukkan telur saat adonan masih terlalu panas agar telur tidak matang.
- Pastikan adonan cukup kental agar churros tidak melebar saat dipanggang.
- Jangan menumpuk churros di air fryer agar matang merata.
- Jika ingin lebih garing, semprot sedikit minyak di permukaan churros sebelum dipanggang.
- Sajikan churros saat masih hangat untuk tekstur terbaik.
Resep churros air fryer ini menjadi solusi praktis untuk menikmati camilan ala kafe tanpa ribet dan tanpa minyak berlebih. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menghadirkan churros renyah dan saus cokelat lumer di rumah kapan saja. Baik untuk camilan keluarga, sajian tamu, atau ide jualan rumahan, churros air fryer selalu punya daya tarik tersendiri.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
