Resep Cinnamon Oat Milk, Minuman Hangat Pengantar Tidur
- Susu hangat membantu tidur nyenyak.
- Cinnamon oat milk dapat membantu penurunan berat badan.
- Tips membuat cinnamon oat milk yang enak dan berkualitas.
Efek tidur nyenyak setelah minum segelas susu hangat, bukan sekadar mitos turun-temurun. Zaman dahulu hingga sekarang, susu dipercaya mempunyai banyak manfaat, salah satunya membantu masalah sulit tidur. Jenis susu yang dianjurkan adalah susu sapi segar, tetapi bagi orang yang mempunyai kondisi intoleransi laktosa, susu sapi bisa diganti dengan jenis susu plant-based, seperti oat milk, almond milk, atau soy milk.
Kayu manis atau cinnamon memiliki aroma yang khas dan kuat. Meskipun hanya dipakai dalam jumlah yang sedikit, wangi masakan/ minuman akan menjadi sangat harum dan istimewa. Cinnamon dipercaya mempunyai beberapa manfaat kesehatan seperti mengurangi efek nyeri haid, mengontrol kadar gula darah, dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh sehingga berpotensi membantu penurunan berat badan.
Sebaiknya konsumsi cinnamon oat milk 30 menit hingga 1 jam sebelum bersiap untuk tidur, agar sistem pencernaan mempunyai cukup waktu untuk mencerna dan menyerap nutrisi susu. Suhu minuman juga berpengaruh untuk mengaktivasi efek rileks pada tubuh. Segelas susu hangat lebih bisa memberi efek menenangkan daripada meminum susu dingin, jadi pastikan minuman disajikan cukup hangat cenderung sedikit panas.
Bahan Membuat Cinnamon Oat Milk
250 ml susu gandum/ oat milk
2 batang kayu manis ukuran kecil, atau 1 batang ukuran sedang
1 sdt madu (opsional)
½ sdt atau 2 gram ekstrak vanilla dalam sediaan cair atau pasta (opsional)
Sejumput bubuk cinnamon
Cara Membuat Cinnamon Oat Milk
Tuang susu gandum ke dalam panci, tambahkan batang kayu manis dan masak dengan api kecil hingga sedikit mendidih. Sesekali aduk rata.
Biarkan mendidih di api kecil selama 5 menit, lalu matikan api dan biarkan panci tertutup. Tujuannya agar aroma kayu manis terinfusi secara maksimal ke dalam susu.
Buka tutup panci, tambahkan ekstrak vanilla (opsional) dan aduk rata.
Saring susu dan tuang ke dalam gelas tahan panas, kemudian tambahkan madu sesuai selera.
Taburkan sedikit bubuk cinnamon agar tampilan lebih menarik.
Tips Membuat
Cinnamon adalah bahan dapur yang sifatnya sulit larut dalam air. Ketika bercampur dengan air atau susu, seringkali terbentuk lapisan pekat yang mengapung di atas permukaan minuman. Maka, saring susu terlebih dahulu sebelum disajikan agar lebih enak dikonsumsi.
Untuk menambah rasa manis, bahan madu bisa diganti dengan 1 sdt brown sugar. Tambahkan ke dalam susu setelah proses masak selesai, aduk rata, lalu siap disajikan.
Tekstur susu pada cinnamon oat milk dapat dielevasi menjadi lebih creamy, foamy dan frothy, yaitu dengan cara frothing. Cukup gunakan alat milk frother portable untuk mengocok susu dengan kecepatan tinggi sehingga tekstur susu menjadi lebih padat dan creamy.
Sebaiknya gunakan kayu manis dalam bentuk batangan karena akan mengeluarkan rasa yang lebih bertahan lama dan tidak pahit. Tetapi bila ingin menggunakan cinnamon bubuk, pastikan aduk rata saat proses memasak dan saring sebelum disajikan.
Meskipun segelas susu hangat dapat membantu tidur yang lebih nyenyak, sebaiknya seseorang tetap mengatur waktu tidur secara disiplin. Tidur pada jam rutin yang sudah dijadwalkan dapat membantu kualitas tidur menjadi lebih baik dan terhindar dari gangguan tidur seperti insomnia.
Hindari konsumsi alkohol, kafein, makanan berat atau junk food minimal 2 jam sebelum tidur. Kondisikan pencahayaan ruangan kamar tetap minim agar mempercepat proses tidur. Jangan lupa save resep ini untuk malam nanti, rasakan setiap tegukan cinnamon oat milk yang akan membuat perut hangat dan tidur lelap!
