Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
gambar cireng isi ayam pedas (instagram.com/wylilik)

Kalau kamu orang Sunda, kamu pasti pernah makan cireng minimal sekali seumur hidup. Aci digoreng atau yang sering disingkat jadi cireng memang jadi salah satu jajanan favorit banyak orang di Jawa Barat. Terbuat dari tepung sagu, aslinya cireng dinikmati tanpa tambahan apa-apa, hanya dicocol dengan saus sambal.

Namun, sekarang makan cireng jadi lebih enak, karena ada isiannya. Salah satu varian cireng yang paling enak adalah cireng ayam pedas. Kamu pernah coba belum? Kalau belum, kamu bisa mempraktikkan resep cireng ayam pedas yang renyah dan praktis ini.

Bahan Cireng Ayam Pedas

gambar bumbu halus untuk cireng (youtube.com/Ceceromed Kitchen)

Bahan cireng:

  1. 600 gram daging ayam, bagian dada
  2. 500 gram tepung tapioka
  3. 250 gram tepung terigu
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 sendok makan garam
  6. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  7. 1/2 sendok teh merica bubuk
  8. 500 ml air 
  9. minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 50 gram cabai rawit merah
  2. 50 gram cabai merah besar
  3. 50 gram bawang merah
  4. 30 gram bawang putih
  5. 3 sendok makan saus sambal
  6. 1 sendok makan gula pasir
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1 sendok teh kaldu bubuk
  9. minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat Cireng Ayam Pedas

Editorial Team

Tonton lebih seru di