Resep Cobb Salad Khas Amerika, Hidangan Sehat Kaya Manfaat

24 Mei 2023, 09:47 WIB

Sanggar Sukma Sijati

Resep Cobb Salad Khas Amerika, Hidangan Sehat Kaya Manfaat

ilustrasi cobb salad (instagram.com/onceuponachef)

Jika saat ini kamu berniat untuk menjalani diet, pastinya menjaga pola makan adalah salah satu hal yang wajib dilakukan. Biasanya, orang yang sedang diet disarankan untuk banyak mengkonsumsi sayuran dan mengurangi karbo. Menu makanan yang cocok dikonsumsi supaya program dietmu berhasil adalah salad sayur.

Salah satu jenis salad sayur yang bisa dengan mudah kamu buat sendiri di rumah adalah cobb salad. Salad berisi sayur yang dikombinasikan dengan daging asap, ayam rebus dan telur ini pasti bakal membantu program dietmu cepat berhasil. Tertarik? Yuk, simak sampai selesai resep lengkap cobb salad di bawah ini!

Bahan Cobb Salad

ilustrasi bahan (pixabay.com/silviarita)

Bahan-bahan :

5 lembar daging asap
200 gram dada ayam tanpa kulit
1 ikat selada, iris sedang
2 butir telur
1 buah alpukat, potong dadu
2 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
¼ buah bawang bombai merah, cincang halus
100 gram parutan blue cheese
1 sdm mustard
3 sdm air perasan lemon
2 sdm minyak zaitun
2 sdm cuka apel
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daun salam
½ sdt garam
1 sdt lada hitam

Cara Membuat Cobb Salad

ilustrasi memasak (pixabay.com/pexels)

Langkah-langkah :

Siapkan teflon dan sedikit margarin yang sudah dipanaskan. Panggang daging asap di atas teflon menggunakan api sedang sampai teksturnya garing. Angkat dan sisihkan.
Selanjutnya, siapkan panci dan air di dalamnya. Masukkan telur ketika air sudah mendidih dan rebus selama kurang lebih 10 menit.
Jika sudah, segera angkat telur dan tiriskan hingga dingin. Kupas kulit telur sampai bersih dan potong menjadi empat bagian kecil-kecil. Sisihkan
Siapkan kembali panci dan air yang sudah dicampur perasan lemon, bawang putih, daun salam, lada dan garam. Masukkan ayam dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Pindahkan ayam pada telenan kemudian potong menjadi bentuk dadu sesuai selera.
Berikutnya adalah membuat dressing untuk salad. Siapkan mangkuk dan masukkan mustard, cuka apel, bawang bombai, lada, garam, dan minyak zaitun. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
Terakhir, siapkan piring dan letakkan daging asap, ayam, telur, alpukat, tomat, selada dan parutan blue cheese di atasnya. Siram menggunakan dressing yang sudah dibuat sebelumnya.
Cobb salad siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi selada (pixabay.com/misskursovie2013)

Selada merupakan sayuran yang mudah rusak dan layu. Berhati-hatilah saat mencuci dan mengeringkan selada supaya tidak sobek saat nanti disajikan.
Untuk menghindari warna alpukat berubah menjadi coklat pada salad, kamu harus mengupas dan memotongnya tepat sebelum salad dihidangkan.
Pastikan kamu memilih bahan-bahan yang memiliki kualitas baik, yaitu yang masih segar. Jangan memilih bahan yang sudah lama bahkan sudah hampir membusuk.

Saran Penyajian

ilustrasi cobb salad (instagram.com/onceuponachef)

Cobb salad bisa kamu santap langsung maupun dihidangkan sebagai pelengkap makanan lain. Sensasi segar, asam dan creamy dari cobb salad cocok dipadukan dengan hidangan bercita rasa gurih.

Beberapa hidangan yang bisa kamu makan bersama cobb salad antara lain roti panggang, hamburger, ayam goreng, dan udang goreng. Bagi kamu yang menyukai sayur mayur, sangat cocok untuk membuat salad ini di rumah.

Setelah menyimak resep cobb salad di atas sampai selesai, apakah kamu tertarik untuk membuat sendiri menu makanan sehat ini? Gak perlu ragu lagi, langsung saja beli bahan-bahannya sekarang juga.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.