3 Resep Comfort Food buat Kamu yang Lagi Capek dan Kurang Fit

Name: 3 Resep Comfort Food buat Kamu yang Lagi Capek dan Kurang Fit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Jul 2024, 11:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

tumis tahu siram saus (pixabay.com)

Ketika tubuh merasa lelah dan kurang fit, kebanyakan orang akan kehilangan selera makan. Maka dari itu, kamu perlu menyajikan makanan yang bisa kembali menggugah selera.

Dalam kondisi ini, yang paling dibutuhkan adalah makanan yang mampu memberikan kenyamanan dan kehangatan. Tentunya jenis makanan comfort food ini bisa menjadi penyelamat.

Ada berbagai makanan rumahan yang sederhana dan nikmat. Berikut tiga resep comfort food yang sempurna untuk dinikmati saat kamu merasa kurang enak badan.

1. Resep Ayam Kukus

ilustrasi ayam kukus bumbu kecap (instagram.com/ibuk_devi)

Bahan-bahan:

500 gram dada ayam filet, potong
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
1 buah lemon, iris tebal
sedikit jahe, iris
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1/4 sdm gula pasir

Cara membuat:

Marinasi ayam dengan lemon, garam, dan merica selama 20 menit.
Kukus dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan gula pasir.
Tambahkan irisan jahe, kukus selama 10 menit hingga matang.
Setelah matang, lalu pindahkan ke piring.
Ayam kukus siap disajikan.

2. Resep Tahu Siram Saus

Tumis tahu telur (instagram.com/susantjiawi)

Bahan-bahan:

1 bungkus kecil tahu putih, potong
2 sdm tepung serbaguna
minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

2 siung bawang putih, cincang
1/2 siung bawang bombay, iris
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
sedikit air untuk melarutkan tepung
2 sdm larutan maizena

Cara membuat:

Siapkan potongan tahu, kemudian gulingkan tahu ke dalam tepung serbaguna.
Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan dan tiriskan.
Selanjutnya, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan gula pasir.
Tambahkan sedikit air, aduk merata.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena, masak hingga matang.
Tahu siram saus siap disajikan.

3. Resep Tumis Telur Tomat

Tumis telur tomat (instagram.com/kuishinbou_yo)

Bahan-bahan:

3 butir telur, kocok lepas
5 buah tomat, iris
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris
3 buah cabai rawit merah, iris
3 sdm saus tomat
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
150-250 ml air
1 sdm minyak

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, dan daun bawang hingga layu.
Masukkan telur kocok, lalu tumis sebentar.
Tambahkan tomat, air, saus tomat, garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata.
Masak hingga tomat menjadi agak lunak.
Tumis telur tomat siap disajikan.

Semoga resep-resep comfort food ini bisa memberikan kenyamanan dan kebahagiaan, terutama saat tubuh kamu membutuhkan istirahat ekstra. Selamat memasak!