Saat menonton drama Korea, bukan hanya aktor dan aktrisnya saja yang mencuri perhatian, tetapi juga ragam kulinernya. Salah satu yang paling sering muncul adalah corndog.
Umumnya, corndog di Korea Selatan berisi potongan keju mozzarella atau sosis. Untuk bagian luarnya, kamu bisa mengkreasikan dengan tambahan potongan kentang. Teksturnya jadi makin renyah, lho.
Nah, cocok banget buat teman nonton drama Korea, berikut resep dan cara membuat corndog kentang yang enak banget!
Bahan utama:
Bahan pencelup:
Bahan pelengkap:
Siapkan sosis, keju mozzarella, dan kentang di atas meja. Kalau sosis masih dalam keadaan beku, rebus sebentar sampai terasa lunak. Kemudian, potong-potong menjadi beberapa bagian yang cukup besar.
Selanjutnya, potong-potong pula keju mozzarella dan kentang frozen menjadi berbentuk dadu. Tusuk sosis dan keju dengan tusukan sate secara bergantian, sedangkan kentangnya bisa disisihkan dulu.
Masukkan tepung bumbu serbaguna, tepung terigu, tepung maizena, dan air ke dalam wadah. Aduk seluruh bahan tersebut sampai tercampur merata dan terasa mengental.
Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor. Gunakan wajan yang cekung, supaya nantinya corndog bisa terendam dalam minyak. Tuang cukup banyak minyak dan panaskan sampai benar-benar mendidih.
Ambil satu tusuk sosis dan keju, lalu celupkan ke dalam adonan sampai merata. Gulingkan ke potongan kentang sambil ditekan perlahan sampai menempel dan menutupi seluruh permukaan.
Goreng corndog dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Pastikan seluruh sisi corndog termasak sampai matang. Jika sudah, segera angkat dan sajikan dengan baluran saus sambal, saus tomat, dan mayones.
Itulah bahan-bahan dan cara membuat corndog kentang yang rasanya seenak di drama Korea. Aromanya pun sedap, dijamin bikin ngiler duluan!