Resep Creamy Melon Sago, Sajikan saat Dingin Lebih Nyegerin
- Minuman segar dan manis, creamy melon sago, cocok dinikmati saat cuaca panas.
- Bahan-bahan mudah didapat dan cara membuatnya praktis serta tidak membutuhkan waktu lama.
- Ada tips tambahan untuk menciptakan tampilan dan rasa yang lebih menarik serta variasi bahan lain yang bisa digunakan.
Minuman creamy, segar dan manis memang paling enak dinikmati pas cuaca panas seperti ini. Tidak hanya semangka, tapi dari buah melon pun bisa kita jadikan sebagai minuman yang menyegarkan dan sekaligus bikin mood kamu jadi semakin naik, nih. Creamy melon sago adalah minuman dengan kombinasi antara pudding melon, sagu mutiara dan buah melon yang manis alami memang gak pernah gagal.
Tidak hanya bisa dinikmati sendiri, tapi kamu juga mengemasnya dalam bentuk botol cantik untuk dijadikan sebagai ide jualan rumahan. Buah melon yang manis ditambah dengan sensasi kenyal dari jelly serta puding begitu legit namun tetap ringan di mulut. Tidak butuh waktu lama membuatnya, lang saja simak ulasan artikel resep creamy melon sago di bawah ini.
Bahan Creamy Melon Sago
1/2 buah melon
1 bungkus pudding susu melon
1 bungkus jelly rasa melon
1 bungkus nata de coco
100 gram sagu mutiara
Chia seed secukupnya
Pasta melon secukupnya
1 kaleng susu evaporasi
2 sachet krimer kental manis
400 ml susu full cream
Cara Membuat
Pilih jenis melon yang manis dan memiliki tingkat kematangan yang pas, sehingga ketika dicampurkan dengan bahan lainnya tidak perlu menamabhkan takaran gula yang banyak.
Setelah dibelah, melon bisa dikerok dengan menggunakan scoop es krim atau juga bisa dengan sendok makan biasa. Sisihkan dalam kulkas untuk mempertahankan kesegarannya.
Selanjutnya, siapkan panci dan masak puding susu melon dan jelly melon. Tuang dalam cetakan masing-masing dan biarkan set. Setelah itu, potong-potong jelly berbentuk dadu atau bisa disesuaikan selera.
Dalam mangkuk campurkan buah melon, sagu mutiara, nata de coco, pudding susu melon dan jelly melon.
Tuang dengan menambahkan susu evaporasi, krimer kental manis, dan susu full cream.
Tambahkan pasta melon dan chia seed secukupnya. Aduk hingga tercampur merata.
Tahap terakhir yaitu dengan menambahkan es batu untuk menambahkan sensasi dingin dan creamy sesaat sebelum disajikan.
Tips Membuat
Sebaiknya tidak memasukkan es batu terlalu awal, sebab hal tersebut bisa saja membuat sagu dan jelly jadi keras dan teksturnya akan pecah.
Penggunaan pasta melon sifatnya opsional, tapi bisa memberi tambahan warna hijau alami sehingga tampilannya akan lebih menarik dan wangi khas melon semakin kuat.
Rebus sagu mutiara tidak perlu lama, cukup sampai 15 menit saja setelah itu bilas dengan air dan tiriskan.
Chia seed perlu direndam dalam air matang selama 10–15 menit supaya bisa mengembang dan tiriskan.
Selain rasanya yang memikat selera, minuman sekaligus bisa dijadikan sebagai dessert ini bisa dikombinasikan dengan bahan buah lainnya. Termasuk juga rasa manis yang bisa disesuaikan selera. Cukup praktis untuk disuguhkan saat ada acara keluarga di rumah. Yuk, coba bikin sendiri dan rasakan kesegaran dari perpaduan buah melon dan creamy puding yang bikin kamu ketagihan!
