Resep Creamy Spinach, Teksturnya Langsung Lumer di Mulut

Bahan-bahan:

• 400 gram bayam, bersihkan dan peras hingga air cuciannya keluar semua
• 200 ml susu
• 100 ml krim
• 25 gram mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 1 bawang bombai cincang
• pala secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang bombai cincang dengan mentega. Masak hingga lunak.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam tumisan bawang bombai, lalu aduk selama dua menit. Setelah itu, tuangkan susu dan aduk-aduk hingga susu mengental.
3. Masukkan bayam ke dalam susu. Tambahkan krim, lalu aduk kembali hingga bayam layu.
4. Beri pala segar secukupnya, lalu koreksi rasanya.
5. Sajikan creamy spinach selagi hangat. 

Tips memasak:

1. Tambahkan keju biar rasanya lebih gurih dan  teksturnya makin creamy.
2. Jika suka, taburi dengan bubuk oregano sesaat sebelum disantap untuk menambah rasa dan aroma.
3. Creamy spinach paling enak disajikan saat masih hangat. Jadi, kalau masih ada sisa yang tidak dimakan, masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas. 

Begitulah resep creamy spinach yang wajib kamu coba. Selamat memasak di rumah!