Resep dan Cara Bikin Puding Biskuit Regal, Kenikmatan yang Hakiki!

Bahan lapisan pertama (lapisan biskuit Regal):

• 1 bungkus biskuit Regal
• 1 bungkus agar-agar (plain)
• 650 mililiter air mineral
• 6 sendok makan gula pasir

Bahan lapisan kedua (lapisan puding kuning)

• 1 bungkus agar-agar (plain)
• 6 sendok makan gula pasir
• 500 mililiter air mineral
• 5 butir kuning telur
• 100 gram butter
• 1/2 kaleng susu kental manis putih
• 3 sendok teh perisa vanila cair

Bahan lapisan ketiga (lapisan puding cokelat)

• 1 bungkus agar-agar (cokelat)
• 6 sendok makan gula pasir
• 500 mililiter susu cokelat
• 1 sendok teh bubuk cokelat

Supaya lancar dan hasilnya maksimal, coba ikuti langkah-langkah berikut ini ya. 

1. Siapkan wadah bundar atau cetakan puding berbentuk bulat. Kemudian letakkan biskuit Regal di dasar cetakan tersebut.
2. Siapkan wadah untuk mencampurkan sebungkus agar-agar (plain), 6 sendok makan gula pasir, serta 650 mililiter air mineral. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
3. Masak campuran tersebut menggunakan kompor berapi sedang. Aduk terus menerus hingga mendidih.
4. Matikan api dan diamkan sejenak untuk menghilangkan uap panasnya. Gunakan sendok sayur untuk menuang adonan itu ke dalam cetakan puding yang berisi biskuit Regal.
5. Siapkan mangkuk untuk mencampur 5 butir kuning telur, butter, susu kental manis putih serta perisa vanila cair. Kocok adonan hingga tercampur rata.
6. Siapkan kembali wadah untuk mencampurkan sebungkus agar-agar (plain), 6 sendok makan gula pasir, serta 500 mililiter air mineral. Aduk hingga larut dan tercampur.
7. Kemudian, masak campuran tersebut menggunakan kompor berapi sedang. Jangan lupa untuk mengaduk terus-menerus.
8. Tuang adonan telur dan butter ke dalam adonan agar-agar yang sedang dipanaskan. Aduk terus sampai tercampur rata dan mendidih. 
9. Matikan kompor, dinginkan adonan sejenak hingga uap panasnya sedikit menghilang. Tuang adonan ke cetakan puding di atas lapisan pertama menggunakan sendok sayur.
10. Campurkan sebungkus agar-agar (cokelat), 6 sendok makan gula pasir, serta 500 mililiter susu cokelat. Aduk hingga gula larut.
11. Masak campuran tersebut dengan api sedang sambil tetap diaduk.
12. Masukkan bubuk cokelat ke adonan, aduk dengan ritme cepat hingga mendidih.
13. Tunggu sejenak hingga uap panas sedikit hilang, lalu tuang menggunakan sendok sayur di atas lapisan puding kuning.
14. Diamkan sejenak dalam suhu ruang. Masukkan dalam lemari pendingin untuk rasa yang lebih nikmat.

Tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Hanya butuh beberapa bahan dan beberapa langkah saja untuk membuat puding biskuit Regal idamanmu. Tunggu apa lagi, yuk bikin sendiri buat puaskan lidah dan perut!