Resep Sayur Bayam Bening dan Cara Membuatnya, Cuma 5 Menit Kok!

24 Agu 2021, 10:44 WIB

Instagram.com/luis_widarto

Biar asupan gizi seimbang, mengonsumsi sayur jadi hal wajib sebagai pendamping nasi dan lauk. Salah satu olahan sayur yang tinggi nutrisi dan mudah diolah adalah bayam.

Butuh waktu masak gak sampai lima menit, resep sayur bayam berikut ini bisa jadi referensi menu harianmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/eluana_nanyk

2 ikat sayur bayam, petik daunnya
2 buah jagung manis, potong-potong
4 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
5 cm temu kunci, geprek
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
750 ml air

2. Cara membuatnya gampang banget, ikuti langkahnya!

Instagram.com/dayen_chalaticu

Didihkan air, masukkan jagung manis. Rebus hingga matang.
Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasanya.
Terakhir, matikan api, dan masukkan bayam. Biarkan beberapa sat hingga seluruh daun layu, baru sajikan.

3. Tips yang bisa kamu terapkan

Instagram.com/ayara_fh

Karena bayam adalah sayur yang mudah hilang nutrisinya, jadi jangan rebus terlalu lama dengan air mendidih. Selain itu, tekstur renyah bayam akan tetap terjaga jika memasukkan bayam di saat terakhir saja setelah api dimatikan.
Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti irisan wortel atau potongan tomat sesuai selera.

Dengan resep membuat sayur bayam di atas, kamu bisa menjadikannya sebagai menu buka dan sahur yang nikmat. Selamat mencoba!