Resep Donat Empuk Tanpa Kentang dan Cara Buatnya

Bahan-bahan:

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 200 ml air
3. 4 sendok makan gula
4. 4 sendok makan susu bubuk
5. 2 sendok makan margarin
6. 2 sendok teh ragi pengembang
7. 2 butir telur
8. minyak secukupnya

1. Masukkan ragi pengembang, gula, dan telur di dalam wadah. Kocok semua bahan sampai larut.
2. Tuang susu bubuk dan tepung terigu ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata. Tuang air sembari diuleni sampai adonan setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan uleni adonan sampai kalis, lalu tutupi adonan dengan kain dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
4. Adonan akan mengembang sempurna. Jika tidak mengembang, pastikan kembali kamu mengikuti tiap langkah dan bahan-bahannya dengan benar, ya!
5. Pipihkan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bulatan kecil. Diamkan kembali selama kurang lebih 15 menit sampai mengembang kembali.
6. Siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Masukkan tiap adonan yang telah dicetak ke dalam wajan.
7. Goreng donat sampai berwarna kecokelatan. Gunakan api sedang supaya tak cepat gosong.
8. Jika adonan sudah digoreng semua, tiriskan dan pindahkan ke dalam wadah.
9. Berikan topping sesuai selera, gula halus saja pun sudah lezat, kok. Sajikan donat tanpa kentang ini selagi hangat!

Itulah resep donat empuk tanpa kentang yang bisa jadi camilanmu hari ini. Jadi, tak perlu bingung lagi kalau mau ngemil.

Selamat mencoba!