Telur selalu mejadi 'penyelamat' di saat-saat darurat, karena cara mengolahnya praktis. Bisa dimasak dadar, mata sapi, dan orak-arik, semua sudah pasti lezat. Namun, apa kamu gak bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja?
Saatnya kamu coba bikin egg roll korea yang unik dan nikmat. Terbuat dari telur dadar digulung dengan isian sayuran, seperti wortel, bayam, dan tomat.
Penasaran gimana cara bikinnya? Simak resep egg roll korea yang sedap berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
Siapkan talenan di atas meja, lalu mulailah mengiris tomat berbentuk dadu berukuran kecil. Lanjutkan dengan memotong wortel dan daun bayam. Sisihkan ke dalam wadah.
Setelah itu, pecahkan empat buah telur dan masukkan ke mangkuk. Berikan sedikit garam dan lada, lalu kocok dengan whisk sampai merata dan terlihat mengembang.
Masukkan potongan wortel, daun bayam, tomat, dan daun bawang ke dalam telur. Kocok lagi dengan whisk sebentar saja, asal sayuran tercampur merata dengan telurnya.
Tuang sedikit minyak di wajan, lalu panaskan sebentar. Pastikan api yang digunakan tidak terlalu besar, agar telur tidak mudah hangus.
Tuang dua sendok makan kocokan telur ke wajan, lalu ratakan hingga seluruh permukaan tertutupi telur. Saat sudah setengah matang dan bagian tengahnya masih basah, gulung telur ke salah satu sisi wajan. Sisakan bagian lainnya tetap kosong.
Tuang kembali telur sesuai takaran awal ke wajan bagian kosong. Masak setengah matang, lalu gulung kembali ke salah satu sisinya.
Ulangi langkah tersebut sampai adonan telur habis. Padatkan gulungan telur dengan sedikit menekan di setiap sisinya. Potong-potong egg roll korea sesuai selera, lalu sajikan.
Wah, ternyata membuat olahan telur ini gak sulit, ya? Egg roll korea bisa jadi alternatif masak telur yang enak dan pastinya praktis banget, nih. Selamat mencoba!