Resep Es Lilin Markisa, Sajian Jadul yang Menyegarkan!

18 Nov 2024, 12:05 WIB

Es lilin adalah camilan jadul yang bisa dibuat dengan cetakan plastik panjang. Santapan ini ramah kantong tapi cukup bikin puas. Apalagi kalau bahannya juga berasal dari sesuatu yang segar, jadi semakin memikat, deh.

Cara membuat es lilin gak harus selalu mengandalkan minuman instan. Kamu bisa manfaatkan buah markisa segar sebagai bahan utama pembuatannya. Simak resep es lilin markisa yang menyegarkan di bawah ini.

Bahan Es Lilin Markisa
ilustrasi buah markisa (pixabay.com/Maya A. P)
1. 5 buah markisa
2. 650 ml air
3. 5 sdm gula pasir, atau sesuai selera
4. Sejumput garam, opsional
5. Plastik memanjang untuk cetakan
Cara Membuat
ilustrasi es lilin markisa (freepik.com/freepik)
1. Siapkan air matang dan masukkan ke dalam panci masak. Tambahkan sejumput garam dan gula pasir sesuai takaran atau berdasarkan selera masing-masing.
2. Masak air dan gula pasir menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk sampai gula larut, dinginkan.
3. Belah buah markisa jadi dua bagian, keruk daging buah tersebut dan pindahkan ke dalam campuran air gula, aduk rata.
4. Lakukan koreksi rasa pada adonan untuk menentukan kesegaran es. Bila kurang manis bisa ditambahkan gula dan diaduk kembali sampai larut.
5. Berikutnya, pindahkan adonan ke dalam plastik memanjang. Gunakan corong untuk mempermudah. Kemudian Ikat ujungnya dengan rapat.
6. Pindahkan es ke dalam freezer, lalu tunggu sampai membeku.
7. Es lilin markisa siap dijadikan camilan!
Tips Membuat Es Lilin Markisa
ilustrasi buah markisa (pexels.com/Any Lane)
1. Jumlah gula pasir menyesuaikan rasa manis yang ingin kamu capai. Kalau markisa terlalu asam, kemungkinan jumlah pemanis perlu ditambah.
2. Selain menggunakan gula pasir, kamu bisa tambahkan kental manis. Bahan ini akan membuat es lilin jadi lebih creamy.
3. Kalau ingin menambah isian, es lilin markisa bisa ditambahkan biji selasih sampai kelapa muda agar penampilan es semakin menarik.
Untuk kamu yang ingin membuat camilan jadul menyegarkan, es lilin markisa bisa jadi referensi andalan. Olahan ini hanya perlu dibuat dari beberapa bahan sederhana, tapi akan menghasilkan es menggugah selera. Pencinta asam yang segar akan suka dengan es lilin satu ini.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.