Resep Gabin Nastar Manis, Mudah dan Gak Pakai Tape! 

1. 250 gram ubi kukus
2. 125 ml susu full cream
3. 10 gram susu bubuk
4. 10 gram tepung maizena
5. 1 gram garam
6. 20 gram madu
7. 20 gram margarin/mentega
8. 120 gram selai nanas
9. 24 pcs biskuit gabin
10. Secukupnya biji wijen putih

1. Kupas ubi, cuci bersih dan kukus hingga matang dan empuk.
2. Ubi yang sudah dingin dimasukkan dalam food processor bersama dengan bahan lain selain roti, margarin, dan biji wijen.
3. Haluskan dengan blender hingga benar halus dan meninggalkan jejak lembut.
4. Lalu, gunakan wajan anti lengket dan masak adonan isian dengan api kecil.
5. Jika sudah matang dan mengental, tambahkan margarin atau butter agar warnanya mengkilap.
6. Matikan kompor, lalu dinginkan di suhu ruang dan masukkan ke dalam kulkas.
7. Masukkan ke dalam piping bag agar lebih mudah mengisinya.
8. Sisipkan selai nastar pada bagian tengah. Tutup dengan roti sambil agak dipadatkan seperti sandwich.
9. Ratakan bagian samping yang kurang rata. Bagian pinggir ditambah dengan biji wijen putih supaya lebih menarik.
10. Masukkan dalam kulkas sebentar lalu bisa digoreng.
11. Goreng sebentar saja dengan api panas agar hasilnya tidak terlalu gelap. Sajikan baik dingin maupun masih hangat.

1. Gunakan spatula kecil untuk lebih mudah menjangkau area isian yang tidak rata.
2. Banyaknya isian yang digunakan bisa menyesuaikan selera. Gunakan piping bag agar lebih mudah mengeluarkannya.
3. Agar lebih praktis memasaknya, kamu bisa menggunakan air fryer.

Gabin nastar bisa juga sebagai ide jualan di rumah. Bahan yang tidak begitu banyak dan rasanya pasti disukai banyak orang. Camilan yang lembut dan manis ini dimakan dengan teh hangat juga lebih mantap.