Daging ayam seakan tak pernah lepas dari pilihan menu sehari-hari. Hampir setiap hari kamu mengonsuminya, ya kan? Daging ayam memang sangat mudah diolah, mulai dari ditumis, digoreng, hingga dibakar.
Biar ada variasi, cobalah menggoreng ayam bersama bawang putih. Rasa daging bakal terasa lebih lembut dan gurih. Kalau gak tahu caranya, kamu bisa cek resep garlic chicken ala Yummy di bawah ini, ya!
Letakkan daging ayam yang sudah dibersihkan di atas talenan, lalu potong-potong daging ayam menjadi berbentuk dadu. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, bumbu dengan garam, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, penyedap, dan lada hitam.
Aduk-aduk ayam hingga semuanya terbaluri bumbu dengan baik. Setelah itu, diamkan daging ayam selama kurang lebih 15 menit agar bumbunya dapat meresap dengan sempurna.
Siapkan wajan di atas kompor. Tuang banyak minyak ke dalamnya, lalu panaskan hingga minyak sedikit mendidih. Masukkan ayam sedikit demi sedikit, goreng ayam menggunakan api kecil agar tak cepat gosong.
Ketika ayam sudah terlihat setengah matang, masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke dalamnya. Biarkan sebentar tanpa diaduk.
Setelah bawang terlihat mengambang, aduk-aduk sesekali supaya tingkat kematangannya kering merata. Kalau dirasa sudah cukup matang, matikan kompor dan angkat daging ayam, lalu tiriskan hingga tuntas.
Sajikan ayam goreng bawang di atas piring. Nah, saatnya kamu menikmati garlic chicken dengan nasi hangat, dijamin makin nyam-nyam!
Itulah resep mudah membuat garlic chicken yang pasti bisa kamu praktikkan. Daripada bosan dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja, tak ada salahnya mencoba resep ini, kan? Selamat mencoba!