Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedas
Sarapan tim gorengan mana suaranya? Pasti sudah tak asing lagi dengan camilan yang biasa ditemukan pagi hari. Namanya gehu atau singkatan dari taoge tahu.
Jika biasanya kamu membelinya di jalanan, cobalah kamu buat sendiri. Proses pembuatannya pun mudah, lho. Simak baik-baik uraiannya di bawah ini. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 10 biji tahu
- 1 ons taoge
- 1 ons cabe rawit
- 2 buah wortel
- Air secukupnya
Bumbu :
- Bawang daun secukupnya
- Garam
- Penyedap rasa
2. Bersihkan taoge serta rebus bersama irisan wortel dan cabe rawit
Tahap selanjutnya, bersihkan taoge dan wortel. Supaya lebih steril, iris taoge dari akarnya. Sementara untuk wortel kerik kulit luarnya dan iris tipis memanjang sesuai selera. Terakhir, tumislah sebentar kedua bahan ini dengan minyak sedikit dan beri penyedap rasa sesuai selera.
3. Campurkan semua bahan dan celupkan tahu ke dalam adonan terigu
Goreng tahu hingga kering. Lalu, buat lubang dan isilah dengan taoge, wortel, serta cabe sesuai selera. Sementara itu, campurkan terigu bersama bumbu lainnya. Jangan lupa bumbunya harus pas, ya!
4. Gorenglah hingga kecokelatan, ya!
Siapkan wajan yang diisi minyak goreng dan panaskan. Setelah panas, celupkan tahun ke dalam adonan terigu. Gorenglah hingga berwarna kecokelatan, ya!
5. Gehu yang pedas siap dihidangkan, nih!
Jika sudah matang, angkat gehu tersebut dan tiriskan. Akhirnya gehu siap disajikan sebagai camilan penunda laparmu. Dijamin bikin nagih, deh!
Itulah resep gehu, camilan penunda lapar khas Nusantara yang ekstra pedas. Jika masih kurang pedas, kamu bisa tambahkan saus sesuai selera.
