Fried chicken biasanya identik dengan menu yang ada di restoran cepat saji. Rasa ayamnya yang gurih dan aromanya yang menggoda memang nikmat.
Daripada membeli fried chicken biasa di luar, kamu bisa coba membuat herbs fried chicken yang rasanya meresap sampai ke dalam tulangnya. Yuk, langsung buat di rumah dengan resep berikut!
Siapkan air yang sudah mendidih, lalu masukkan daging ayam. Tambahkan garam dan lada, rebus hingga matang dan bumbunya meresap.
Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, garam, jintan, jahe, cabai bubuk, dan indian curry. Aduk-aduk hingga rata.
Gulingkan ayam ke dalam tepung yang sudah dibumbui. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur dalam wadah yang terpisah. Celupkan kembali ke dalam campuran tepung.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang. Sajikan dengan saus sambal supaya lebih nikmat.
Nikmati selagi hangat, tambahkan nasi atau mi goreng supaya lebih kenyang ya. Selamat membuat herbs fried chicken!