- 300 gram ayam filet bagian dada atau paha, potong dadu
- 1 butir telur, kocok
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Resep Membuat Popcorn Ayam Dinamit, Pedasnya Meledak di Mulut
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, digeprek
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 7 buah cabai rawit
- 3 sdm saus sambal ekstra pedas
- garam secukupnya
- 2 sdm minyak atau mentega untuk menumis
- 50-100 ml air
2. Buat ayam popcorn
Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur. Aduk-aduk dengan tangan. Gulingkan ke bahan tepung yang sudah dibumbui dengan lada dan garam.
Genggam potongan ayam sampai tepung menempel sempurna. Supaya bentuknya kriwil ketika digoreng.
3. Goreng ayam popcorn
Tuangkan minyak panas agak banyak supaya ayam goreng terendam. Nyalakan api sedang dan masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
4. Tumis ayam popcorn
Tuangkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu tambahkan saus dan sedikit air.
Aduk-aduk sampai mengental. Tuang ayam popcorn ke dalam wajan dan aduk-aduk kembali hingga bumbunya merata.
5. Ayam popcorn dinamit siap disajikan
Setelah matang, segera angkat dari kompor. Ayam popcorn dinamit siap dinikmati dengan nasi hangat.
Hhmmm... mendadak bikin lapar ya! Selamat memasak ayam popcorn dinamit!
