Resep Membuat Kue Kelapa ala Yummy, Teman Terbaik buat Ngopi
Kelapa memiliki banyak manfaat, salah satunya bahan utama masakan. Mulai dari kue, dijadikan santan, taburan, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Rasanya yang gurih memunculkan sensasi tersendiri kalau dicampur dalam masakan. Nah, kamu bisa bikin kue kelapa yang gak kalah enaknya dengan olahan kelapa lainnya.
Yuk, simak resep dan cara membuat kue kelapa ala Yummy berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 750 ml santan
- 150 gram tepung ketan
- 100 gram tepung beras
- 100 gram gula
- 100 gram kelapa parut
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
2. Campurkan santan bersama bahan-bahan lainnya
Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang santan ke dalamnya. Biarkan sampai santan hangat, masukkan tepung ketan, beras, tapioka, kelapa parut, dan garam ke dalamnya. Aduk sampai mengental.
3. Olesi wajan cetakan dengan mentega
Letakkan wajan cetakan di atas kompor, lalu panaskan. Olesi dengan mentega terlebih dahulu, baru tuang adonan ke dalamnya. Pastikan tidak meluber, biar gak merusak bentuknya.
4. Taburi gula, kemudian sajikan selagi hangat!
Untuk kamu pencinta manis, taburi gula di bagian atas adonan. Masak sampai adonan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tunggu apa lagi? Langsung aja bikin kue kelapa dengan resep di atas!
