- 100 ml kopi hitam kental, dinginkan
- 1 sdm bubuk kakao
- 2 sdt gula pasir
- 160 ml susu full cream dingin
- es batu secukupnya
Resep Iced Tiramisu Latte ala Cafe, Begini Cara Buatnya!
Siapa bilang tiramisu hanya bisa dinikmati sebagai dessert? Kini, kamu bisa merasakan versi segarnya lewat iced tiramisu latte dari perpaduan sempurna antara kopi, susu, dan krim lembut yang menggugah selera. Minuman ini menghadirkan cita rasa klasik tiramisu dengan sentuhan modern yang lebih ringan dan menyegarkan.
Selain tampilan yang cantik berlapis, rasanya juga istimewa. Rasa pahit lembut dari kopi berpadu dengan manisnya krim tiramisu menciptakan harmoni yang sulit dilupakan. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati minuman spesial di sore hari atau sekadar memanjakan diri dengan racikan kopi yang mewah.
Penasaran dengan cara buat es kopi kekinian ini? Praktikkan resep iced tiramisu latte ala kafe yang segarnya bikin ketagihan ini di rumah, ya. Bisa kamu jadikan ide berhemat daripada beli kopi di luar, lho!
Bahan Membuat Iced Tiramissu Latte
Bahan dasar kopi:
Bahan krim tiramisu:
- 100 ml heavy cream
- 1 sdm susu full cream
- 1 sdm cream cheese
- 1 sdm susu kental manis
- ¼ sdt ekstrak vanila
Bahan topping:
- 1 bungkus biskuit Marie Regal
- kubuk kakao secukupnya
- cokelat parut secukupnya
Cara Membuat
- Masukkan bubuk kakao ke dalam cangkir saji, lalu tuang kopi hitam kental yang dingin.
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata, lalu tuang susu full cream dingin di atas campuran kopi tersebut. Masukkan es batu secukupnya, lalu aduk kembali dan sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, masukkan semua bahan untuk krim tiramisu. Kemudian, kocok dengan hand mini mikser hingga berbusa lembut.
- Tuangkan krim tiramisu yang lembut tadi di atas kopi, lalu taburi dengan biskuit Marie Regal, taburan bubuk kakao, dan serutan cokelat secukupnya.
- Nikmati dan sajikan iced tiramisu latte selagi dingin bersama camilan favoritmu.
Tips Membuat Iced Tiramisu Latte
- Pilih kopi hitam yang kental dan hindari kopi instan encer, karena nanti rasanya kalah sama susunya.
- Pakai susu full cream yang memiliki lemak alami untuk membuat rasa lebih creamy dan lembut, lalu simpan di kulkas sebelum dicampur agar kopi tidak cepat mencairkan es.
- Kalau ingin rasanya tambah creamy, kamu dapat menambahkan 1 sdm whipped cream cair ke dalam susunya.
- Kalau ingin rasa tidak cepat hambar saat es mencair, maka buat es batu dari susu full cream.
- Tambahkan sejumput garam halus pada krim tiramisu. Ini akan menonjolkan rasa manis dan gurih susu, sehingga membuat sensasi creamy-nya lebih dalam.
- Pilih biji kopi arabika medium, seperti dark roast atau campuran robusta arabika, agar aroma kuat tapi tidak asam. Ini akan membuat rasa kopi tetap terasa meski dicampur susu dan krim.
- Saat pertama kali akan disajikan, biarkan lapisan tetap terpisah, seperti bagian bawah kopi, bagian atas krim. Jadi, saat diminum, aduk perlahan dengan sedotan agar rasa kopi, susu, dan krim bercampur sedikit demi sedikit, creamy, manis, dan wangi.
Nikmati setiap tegukan iced tiramisu latte sebagai momen kecil untuk memanjakan diri. Minuman ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga menghadirkan rasa yang unik khas tiramisu dalam versi yang, sederhana dan creamy. Jadikan resep ini andalan saat kamu ingin menghadirkan suasana café mewah di rumah sendiri.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
