Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ikan Bakar Jimbaran, Menu Bakaran Khas Bali untuk Tahun Baruan

ikan bakar (instagram.com/gerrycreation)
Kamu sudah mempersiapkan apa saja untuk pesta malam tahun baru? Gak perlu keluar rumah, kamu bisa merayakan pergantian tahun di rumah bersama keluarga atau teman tercinta. Caranya tentu dengan barbeque-an.
Biasanya, ikan kerap dipilih sebagai protein yang dibakar saat malam tahun baru. Bumbu yang digunakan terbuat dari campuran mentega dan kecap manis. Rasanya memang nikmat, tapi apakah kamu tidak bosan?
Kini saatnya mengkreasikan ikan bakar lainnya, resep ikan bakar jimbaran khas Bali ini solusinya. Pedas dan gurihnya melekat di lidah, bikin suasana malam tahun baru kian semarak!
Bahan Ikan Bakar Jimbaran
ilustrasi ikan (instagram.com/puri.nikmat)
Bahan utama:
- 1 ekor ikan mahi-mahi atau ikan kuwe
Bahan bumbu olesan:
- 8 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah kecil
- 1 buah tomat merah
- 1 buah terasi
- 1 sdm air asam jawa
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- garam secukupnya
- gula aren secukupnya
Bahan pelengkap:
- sambal matah
- sambal terasi
- jukut urap
Cara Membuat Ikan Bakar Jimbaran
Editorial Team
EditorFernanda Saputra
Follow Us